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おつまみにもおすすめ♪

ネギ塩豚唐揚げ

豚こま肉を握ることでミルフィーユ状になり、やわらかくジューシーな仕上がりに!ネギだれのおかげで後味さっぱり♪何個でも食べられます!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    470kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 250g
  • ねぎ 1/2本
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★ネギだれ調味用
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは十字に切り込みを入れ、みじん切りにする。ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ネギだれ)。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、☆を入れてもみ込み、5分程おく。一口大ににぎる。バットに片栗粉を広げて入れ、豚肉をのせ、上から片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら5分程揚げ焼きにする。

  4. 4.

    器に盛り、ネギだれをかける。

レビュー

(2件)

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  • らく
    簡単で美味しかったです。