DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ♪

ネギ塩豚唐揚げ

4.1

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    470kcal

  • 費用目安

    300円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚こま肉を握ることでミルフィーユ状になり、やわらかくジューシーな仕上がりに！ネギだれのおかげで後味さっぱり♪何個でも食べられます！

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 250g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆下味
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★ネギだれ用調味料
  • 塩小さじ1/4
  • 酢大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ネギだれ)。

  2. 2

    ボウルに豚肉、☆を入れてもみ込み、5分程おく。一口大ににぎる。バットに片栗粉を広げて入れ、豚肉をのせて上から片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら5分程揚げ焼きにする。

  4. 4

    器に盛り、ネギだれをかける。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます

  • らく

    簡単で美味しかったです。

  • ぽむ

    すごく簡単で良いレシピでした！

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。 料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。 皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！

「豚こま切れ肉」の基本

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