食べ応え抜群!
鶏肉の唐揚げの甘辛ねぎソースがけ
調理時間
約30分
カロリー
439kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと揚げた鶏肉に甘辛いたれをかけた、ボリューム満点おかずのご紹介です!濃い味付けがごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったり♪たれはお好みでにんにくやしょうがを入れるのもおすすめです!
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2
鶏肉は厚い部分に切り込みを入れる。酒、塩こしょうをふり、冷蔵庫で10分程おく。片栗粉を両面にまぶす。
3
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2の鶏肉を入れて時々裏返しながら肉に火が通るまで4〜5分程揚げる。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
4
別のフライパンに☆を入れて煮立たせ、少しとろみがつくまで中火で煮詰める。ねぎを加えてさっと混ぜ、ごま油を加えて火をとめる(甘辛ねぎソース)。
5
器にキャベツを盛り、3の鶏肉をのせて甘辛ねぎソースをかける。
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