DELISH KITCHEN
  1. 食べ応え抜群!鶏肉の唐揚げの甘辛ねぎソースがけ

食べ応え抜群!

鶏肉の唐揚げの甘辛ねぎソースがけ

カリッと揚げた鶏肉に甘辛いたれをかけた、ボリューム満点おかずのご紹介です!濃い味付けがごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったり♪たれはお好みでにんにくやしょうがを入れるのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    439kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • キャベツ 2枚(80g)
  • 長ねぎ 20cm(60g)
  • 大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ごま油小さじ1/2
  • ☆甘辛ソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は厚い部分に切り込みを入れる。酒、塩こしょうをふり、冷蔵庫で10分程おく。片栗粉を両面にまぶす。

  3. 3.

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2の鶏肉を入れて時々裏返しながら肉に火が通るまで4〜5分程揚げる。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    別のフライパンに☆を入れて煮立たせ、少しとろみがつくまで中火で煮詰める。ねぎを加えてさっと混ぜ、ごま油を加えて火をとめる。(甘辛ねぎソース)。

  5. 5.

    器にキャベツを盛り、3の鶏肉をのせて甘辛ねぎソースをかける。

レビュー

(2件)

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  • chage
    時短に作りたかったので、唐揚げサイズで揚げました。 タレが甘めです。甘辛ではなかったかな。でも美味しい。 子ども達から大好評でした!!!