もうかさめの唐揚げ

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに★を入れて混ぜる(香味ソース)。

3. 3

   もうかさめはキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   別のボウルに☆を入れて混ぜ、もうかさめを加えて揉み込み、10分程おく。片栗粉をまぶす。

5. 5

   鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて上下を返しながらきつね色になるまで3分程揚げる。

6. 6

   器に盛り、香味ソースを添える。