皮も使って♪
ゆずのねぎ塩唐揚げ
4.5
(9件)
調理時間
約20分
カロリー
494kcal
費用目安
500円前後
ゆずの果汁をたっぷり使ったねぎ塩をかけて、ジューシーな唐揚げを作ります。さっぱりしてるのでどんどん食べられる!
材料 【2人分】
手順
1
ゆずは皮を5枚程薄くむく。白い部分をそぎ取り、みじん切りにする。果汁はしぼる(大さじ2程度)。ねぎはみじん切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3
ビニール袋に鶏肉、☆、半量のゆずのしぼり汁(大さじ1)を入れ均一になるように揉み、10分程おく。
4
ボウルにねぎ、★、ゆずの皮、残りのゆずのしぼり汁(大さじ1)を入れて混ぜる。
5
3に片栗粉を加えて口を閉じてふり、全体にまぶす。鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4〜5分鶏肉に火が通るまで揚げる。
6
器に盛り、4のたれをかける。
レビュー
4.5
(9件)
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