作り方
1.
鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れて☆の調味料を加え揉み込み10分置いて片栗粉をまぶす。
2.
ねぎは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れて火が通るまで揚げ焼きにして取り出す。
4.
余分な油を拭き取り、にんにく、唐辛子、花椒を加えて1分ほど炒める。
5.
ねぎ、鶏肉を加えて炒め合わせ、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
1.
鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れて☆の調味料を加え揉み込み10分置いて片栗粉をまぶす。
2.
ねぎは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れて火が通るまで揚げ焼きにして取り出す。
4.
余分な油を拭き取り、にんにく、唐辛子、花椒を加えて1分ほど炒める。
5.
ねぎ、鶏肉を加えて炒め合わせ、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせる。