デリッシュキッチン

ちょっとしたおもてなしに♪
ブーケボウルサラダ

4.4

調理時間

30

費用目安

600前後

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きゅうりをお花のようにくるくる巻き、ブーケのように盛り付けました。一手間を加え、食卓が華やかになるようなサラダを作ってみてはいかがですか?

  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

    9.9g

  • 脂質

    23g

  • たんぱく質

    17.6g

  • 糖質

    7.5g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れてさっとゆで、色が変わったら取り出して冷ます。残りも同様にゆでる。

    ポイント

    ゆですぎるとお肉がかたくなるのでさっとゆでましょう!

  2. 2

    フリルレタスは根元を切り落とし、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはへたを切り落とし、ピーラーで薄くリボン状にスライスする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛ごまだれ)。

    ポイント

    豆板醤がない場合は、一味やラー油(少々)などで代用ください。辛いのが苦手な方は、みそ(大さじ1/2)に代用するか、和風やシーザードレッシングなどお好みのドレッシングでもおいしくいただけます。

  4. 4

    豚肉1枚の上にスライスしたきゅうりを2枚のせて手前からくるくると巻く。残りも同様に行う。

  5. 5

    器にフリルレタス、4をのせる。ミニトマトをちらし、ピリ辛ごまだれをかける。

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