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ちょっとしたおもてなしに♪

ブーケボウルサラダ

きゅうりをお花のようにくるくる巻き、ブーケのように盛り付けました。一手間を加え、食卓が華やかになるようなサラダを作ってみてはいかがですか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れてさっとゆで、色が変わったら取り出して冷ます(残りも同様にゆでる)。

    TIPS

    ゆですぎるとお肉がかたくなるのでさっとゆでましょう!

  2. 2.

    フリルレタスは根元を切り落とし、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはへたを取り、ピーラーで薄くリボン状にスライスする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ピリ辛ごまだれ)。

    TIPS

    豆板醤がない場合は、一味やラー油(少々)などで代用ください。辛いのが苦手な方は、みそ(大さじ1/2)に代用するか、和風やシーザードレッシングなどお好みのドレッシングでもおいしくいただけます。

  4. 4.

    豚肉1枚の上にスライスしたきゅうりを2枚のせて手前からくるくると巻く。

  5. 5.

    器にフリルレタス、4をのせる。ミニトマトをちらし、ピリ辛ごまだれをかける。

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