ご飯に合うこってり味♪
ブロッコリーと鶏肉のオイマヨ炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分ける。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにブロッコリーを広げて入れ、水を加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして2分加熱し、取り出す。

5. 5

   フライパンの水気をふき取り、サラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒める。

6. 6

   ブロッコリー 、ミニトマトを加えて1分程炒める。☆を加えて全体を炒め合わせる。