DELISH KITCHEN

こってり濃厚!

玉ねぎと鶏むねのケチャップ炒め

3.9

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    340kcal

  • 費用目安

    300前後

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ごはんのおかずにぴったりなボリューム満点おかず!鶏むねは片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1個
  • なす 1本
  • サラダ油大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、5mm幅に切る。なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉を入れ、☆を加えて揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで上下を返しながら焼く。玉ねぎ、なすを加えて油がまわるまでさっと炒め、ふたをして野菜がしんなりするまで2分程蒸し焼きにする。

  4. 4

    ★を加えて炒め合わせる。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぱーちゃん

    ご飯にぴったり!とってもおいしかったです!
  • ぴゅるこ

    しめじと余っていたピーマンを追加しました。野菜を増やしたら「こってり濃厚」とまでいかないいい感じになったと思いました。
  • ぽこ

    しめじをナスの代わりに使用しましたが、 とても美味しく出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) 次回は、もう少しケチャップを多めに入れようと思います! ありがとうございました☺︎
  • なち

    ニンニクチューブを最後に少しだけ足しました。 アラビアータのような感じになって個人的にとてもおいしかったです!

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