DELISH KITCHEN
【ブロッコリーとオイスターソース】人気レシピ28選

【ブロッコリーとオイスターソース】人気レシピ28選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/11/15

(2023年11月15日更新)
ブロッコリーとオイスターソースを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。豚肉のオイスター炒めやちくわのオイマヨ和えなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【豚肉】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ4選
    1. ブロッコリーの消費に!豚肉とブロッコリーのオイスター炒め
    2. 濃厚なソースが絡み合う♪ブロッコリーと豚肉の中華風炒め
    3. 食欲そそる!ブロッコリーと豚肉のピリ辛炒め
    4. 濃厚な味わい!豚肉とブロッコリーのオイマヨ炒め
  2. 【鶏肉】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ8選
    1. ボリューム満点!鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め
    2. 食べ応え抜群!ささみとブロッコリーのオイスター炒め
    3. 彩りきれいな一品!鶏むねとヤングコーンのオイスター炒め
    4. オイスターソースで♪鶏むね肉とブロッコリーの中華炒め
    5. オイスターソースでコク旨!鶏むね肉とブロッコリーのオイマヨ炒め
    6. 旨味広がる♪手羽元とブロッコリーのオイスター炒め
    7. ご飯に合うこってり味♪ブロッコリーと鶏肉のオイマヨ炒め
    8. 節約にもうれしい!ブロッコリーとレバーのピリ辛炒め
  3. 【牛肉】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ4選
    1. ほくほくジューシー♪牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
    2. メインにぴったり♪牛バラ肉とブロッコリーの中華炒め
    3. 彩りきれい!ブロッコリーと牛肉炒め
    4. さっと炒めるだけ!ブロッコリーと牛肉のオイマヨ炒め
  4. 【海鮮】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ5選
    1. おかずにもおつまみにもおすすめ♪ブロッコリーとえびの塩炒め
    2. ごはんにぴったりの味付け!エビとイカのオイマヨ炒め
    3. 彩り綺麗♪ブロッコリーとえびの中華風炒め
    4. お弁当にもおすすめ!ブロッコリーとツナのオイマヨ炒め
    5. パクパク食べられる!サバ缶とブロッコリー回鍋肉風
  5. 【その他】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ3選
    1. 旨味アップ!ブロッコリーと厚揚げのオイマヨ炒め
    2. シャキシャキ食感!ブロッコリーとポテトのオイスター炒め
    3. さっと炒めるだけ!ブロッコリーとしめじのオイスター炒め
  6. ブロッコリーとオイスターソースの和え物レシピ2選
    1. 味わい深さが◎ブロッコリーとちくわのオイマヨ和え
    2. レンジで簡単に!ブロッコリーと卵のオイマヨ和え
  7. ブロッコリーとオイスターソースの煮込みレシピ2選
    1. 野菜がゴロゴロ食べ応え!ブロッコリーとイカのうま煮
    2. 旨味たっぷり!ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮

【豚肉】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ4選


  • 「豚肉とブロッコリーのオイスター炒め」のレシピ動画

    ブロッコリーの消費に!
    豚肉とブロッコリーのオイスター炒め

    4.5

    (
    296件
    )

    材料2つで簡単に!ぱぱっとできる炒め物♪オイスターのコクと旨味でごはんが進みます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ブロッコリーと豚肉の中華風炒め」のレシピ動画

    濃厚なソースが絡み合う♪
    ブロッコリーと豚肉の中華風炒め

    4.5

    (
    44件
    )

    ブロッコリーとしっかりと下味のついた豚肉とソースが 絡み、食べ応えのあるおかずメニューです♪ 中華風の味付けで、白ご飯もすすむ一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー ねぎ 水 ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと豚肉のピリ辛炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    ブロッコリーと豚肉のピリ辛炒め

    4.3

    (
    16件
    )

    さっと炒めて簡単!ボリューム満点なおかずレシピです。ピリッとした辛さとにんにくの風味に、お箸が進みます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー 黄パプリカ ごま油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん しょうゆ オイスターソース 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とブロッコリーのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    豚肉とブロッコリーのオイマヨ炒め

    4.3

    (
    10件
    )

    豚肉に片栗粉をまぶすと、柔らかく、味の絡みもよく仕上がります♪ごはんがすすむこと間違いなし!!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ブロッコリー しめじ おろしにんにく 塩 塩こしょう 酒 片栗粉 オイスターソース マヨネーズ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏肉】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ8選


  • 「鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め

    4.3

    (
    79件
    )

    炒め合わせるだけの簡単レシピ♪忙しいときにもさっと作れてごはんがすすむ1品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 ブロッコリー 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 おろしにんにく ごま油 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとブロッコリーのオイスター炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    ささみとブロッコリーのオイスター炒め

    4.3

    (
    63件
    )

    さっぱりとした味わいのささみにコクのあるオイスターソースを合わせたごはんがすすむ炒め物です。ブロッコリーを入れてボリュームアップ♪片栗粉をまぶすことで、ささみがしっとりジューシーになり、味付けもよく絡みます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] ブロッコリー 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねとヤングコーンのオイスター炒め」のレシピ動画

    彩りきれいな一品!
    鶏むねとヤングコーンのオイスター炒め

    4.6

    (
    11件
    )

    オイスターソースを加えることで、コクのあるに味わいに仕上げました!ヤングコーンの歯ごたえも楽しんでいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] ヤングコーン[水煮] ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とブロッコリーの中華炒め」のレシピ動画

    オイスターソースで♪
    鶏むね肉とブロッコリーの中華炒め

    3.6

    (
    3件
    )

    しょうがを加えることで香りがプラスされます!オイスターソースで炒めることで味がしっかり決まり、ご飯がすすむおかずの出来上がりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ブロッコリー ごま油 塩こしょう 酒 砂糖 オイスターソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とブロッコリーのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    オイスターソースでコク旨!
    鶏むね肉とブロッコリーのオイマヨ炒め

    4.5

    (
    10件
    )

    オイスターソースとマヨネーズのコクが美味しい♪ オイマヨ炒めのレシピです! 鶏むね肉はマヨネーズに漬けてから炒めて柔らかくします♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 ブロッコリー 黄パプリカ マヨネーズ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽元とブロッコリーのオイスター炒め」のレシピ動画

    旨味広がる♪
    手羽元とブロッコリーのオイスター炒め

    5.0

    (
    3件
    )

    手羽元をブロッコリーと炒めたボリュームたっぷりの一品です!手羽元にオイスターソースをからめるように炒めましょう♪にんじん、きのこなどお好み野菜でお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 ブロッコリー 塩こしょう サラダ油 水 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鶏肉のオイマヨ炒め」のレシピ動画

    ご飯に合うこってり味♪
    ブロッコリーと鶏肉のオイマヨ炒め

    4.1

    (
    6件
    )

    ブロッコリーはフライパンで蒸して簡単に♪オイスターソースとマヨネーズの甘辛い味がご飯がすすみます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 ブロッコリー ミニトマト にんにく 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 水 オイスターソース マヨネーズ 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとレバーのピリ辛炒め」のレシピ動画

    節約にもうれしい!
    ブロッコリーとレバーのピリ辛炒め

    お肉に飽きたときはレバーもおすすめ!ブロッコリーとレバーのピリ辛炒めのご紹介です。ピリ辛で食欲をそそり、ごはんにもよく合う炒め物!夕食のおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏レバー ブロッコリー トマト 牛乳 片栗粉 サラダ油 水 酒 しょうゆ おろしにんにく 酒 砂糖 オイスターソース 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【牛肉】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ4選


  • 「牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め」のレシピ動画

    ほくほくジューシー♪
    牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

    4.5

    (
    30件
    )

    お酒にもごはんにも合って、夕飯の一品に最適! 牛肉がオイスターソースと絡まる、濃厚で食べごたえのある料理です。 温かいうちに召し上がってください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 酒 おろしにんにく 塩 こしょう 片栗粉 玉ねぎ ブロッコリー 水 ごま油 オイスターソース 醤油 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛バラ肉とブロッコリーの中華炒め」のレシピ動画

    メインにぴったり♪
    牛バラ肉とブロッコリーの中華炒め

    4.4

    (
    13件
    )

    身近な食材で簡単中華風おかず♪ごはんが進む甘辛味に仕上げました!牛肉のコクと旨味が野菜に絡んでたまらないおいしさ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛バラ薄切り肉 ブロッコリー 長ねぎ しょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと牛肉炒め」のレシピ動画

    彩りきれい!
    ブロッコリーと牛肉炒め

    4.2

    (
    14件
    )

    ごま油とオイスターソースを使い、香り豊かに仕上げました。牛肉に下味をつけることで、しっかりとした味わいに。ごはんのお供にオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ブロッコリー にんじん にんにく ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと牛肉のオイマヨ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めるだけ!
    ブロッコリーと牛肉のオイマヨ炒め

    5.0

    (
    3件
    )

    ごはんがすすむブロッコリーと牛肉のオイマヨ炒めのご紹介です!マヨネーズを入れているので、オイスターソースの旨味にまろやかさが加わります。牛肉がない場合は豚肉や鶏肉でも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ブロッコリー 黄パプリカ サラダ油 おろししょうが オイスターソース マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【海鮮】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ5選


  • 「ブロッコリーとえびの塩炒め」のレシピ動画

    おかずにもおつまみにもおすすめ♪
    ブロッコリーとえびの塩炒め

    4.2

    (
    58件
    )

    えびの食感がぷりぷりでおいしい主菜のご紹介です!ブロッコリーはレンジ調理してから加えてさっと彩りよく仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      800前後

    むきえび ブロッコリー 玉ねぎ しょうが 塩こしょう ごま油 酒 鶏ガラスープの素 オイスターソース 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エビとイカのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんにぴったりの味付け!
    エビとイカのオイマヨ炒め

    4.0

    (
    12件
    )

    エビとイカを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースとマヨネーズのこってりした味がごはんのおかずにぴったり!夕食のメインにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび イカ[輪切り] ブロッコリー サラダ油 おろしにんにく 酒 しょうゆ オイスターソース マヨネーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとえびの中華風炒め」のレシピ動画

    彩り綺麗♪
    ブロッコリーとえびの中華風炒め

    ブロッコリーとえびを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使った中華風の味でごはんとも相性抜群!彩りも鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      800前後

    無頭えび ブロッコリー 赤パプリカ ごま油 砂糖 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとツナのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    ブロッコリーとツナのオイマヨ炒め

    4.3

    (
    25件
    )

    ブロッコリーとツナを使った簡単副菜をご紹介!ツナを入れることで簡単に旨味アップします♪ブロッコリーがない場合は、カリフラワーでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[水煮] ブロッコリー マヨネーズ おろしにんにく 水 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サバ缶とブロッコリー回鍋肉風」のレシピ動画

    パクパク食べられる!
    サバ缶とブロッコリー回鍋肉風

    4.8

    (
    5件
    )

    サバ缶とブロッコリーを使った、回鍋肉風の炒め物レシピをご紹介!こってりとした味付けがごはんにぴったりの一品です♪晩ごはんのおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ缶[みそ煮] キャベツ ブロッコリー ごま油 酒 オイスターソース 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】ブロッコリーとオイスターソースの炒め物レシピ3選


  • 「ブロッコリーと厚揚げのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    旨味アップ!
    ブロッコリーと厚揚げのオイマヨ炒め

    4.6

    (
    25件
    )

    オイスターソースとマヨネーズでおつまみにもおすすめの1品に!ブロッコリーとエリンギを入れて野菜も食べられる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      400前後

    厚揚げ ブロッコリー エリンギ ごま油 オイスターソース マヨネーズ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとポテトのオイスター炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    ブロッコリーとポテトのオイスター炒め

    4.5

    (
    22件
    )

    食感楽しいオイスター炒めをご紹介!ブロッコリー 、千切りのじゃがいもはさっと炒めて食感を残しました。ごはんにも合う一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ブロッコリー じゃがいも おろしにんにく ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとしめじのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めるだけ!
    ブロッコリーとしめじのオイスター炒め

    3.7

    (
    19件
    )

    忙しいときにもおすすめの簡単副菜です!ブロッコリーの緑色がきれいなのでお弁当にもおすすめですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー しめじ ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリーとオイスターソースの和え物レシピ2選


  • 「ブロッコリーとちくわのオイマヨ和え」のレシピ動画

    味わい深さが◎
    ブロッコリーとちくわのオイマヨ和え

    4.3

    (
    150件
    )

    オイスターソースとマヨネーズは相性抜群! 濃いめの味付けでおつまみにもお弁当にもぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ ブロッコリー マヨネーズ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと卵のオイマヨ和え」のレシピ動画

    レンジで簡単に!
    ブロッコリーと卵のオイマヨ和え

    4.0

    (
    28件
    )

    ブロッコリーはレンジで加熱することで簡単に♪オイスターソースとマヨネーズの組み合わせでコクのある副菜になります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー ゆで卵 マヨネーズ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリーとオイスターソースの煮込みレシピ2選


  • 「ブロッコリーとイカのうま煮」のレシピ動画

    野菜がゴロゴロ食べ応え!
    ブロッコリーとイカのうま煮

    4.1

    (
    11件
    )

    イカとトマトの旨味をブロッコリーが吸って美味しいメニューです! ブロッコリーの緑とトマトの赤が鮮やか! 野菜不足の方にもおすすめしたい、ブロッコリーレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      500前後

    ロールイカ(冷凍) ブロッコリー ミニトマト  おろししょうが ねぎ(白い部分) サラダ油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ オイスターソース 酒 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮

    4.3

    (
    63件
    )

    ブロッコリーに鶏肉とオイスターソースの旨味が染みわたる、ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮をご紹介。にんじんも入れてボリュームアップ!ごはんにもよく合う中華おかずです。ブロッコリーは最後に加えると色よく仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ブロッコリー にんじん 酒 塩こしょう ごま油 水 酒 しょうゆ おろししょうが オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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