DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪
しらすとトマトのおろし素麺

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調理時間

20

費用目安

800前後

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暑い日にぴったりな一品です。オリーブオイルを加えてさっぱりとした味わいに♪豚肉は弱火でゆでることが柔らかく仕上げるポイントです。しらすをたっぷりとのせ、お好みの薬味を添えてお召し上がりください♪

  • カロリー

    603kcal

  • 炭水化物

    67g

  • 脂質

    25.1g

  • たんぱく質

    22.2g

  • 糖質

    63.2g

  • 塩分

    6.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトはへたを取り、縦2等分に切って種を取り除き、1cm角に切る。大根はすりおろして水気を切る。大葉は軸を取り除いて千切りにする。

  2. 2

    ボウルにトマト、しらす、☆を入れて混ぜ、大根おろしを加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる(つゆ)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆで、冷水にさらして水気を切る。

  5. 5

    再び湯をわかしてアクを取り除き、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆで、冷水で洗って水気を切る。

  6. 6

    器にそうめんを盛り、豚肉をのせる。2、大葉をのせ、つゆをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ぴんくふぇありー

    ダイエット忠の私は、麺を糸こんにゃくに代えて作りました❣️美味しかったです😊

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