ジャージャー麺混ぜそうめん

手順

1. 1

   きゅうりは千切りにする。トマトは半分に切り、へたを取り除き、薄切りにする。たけのこ、ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚ひき肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。

4. 4

   3にねぎ、豆板醤を加えてねぎがしんなりするまで炒め、たけのこを加えて3分程炒める。2を加えてとろみがつくまで混ぜながらからめる。

5. 5

   鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。水で洗い、水気を切る。

6. 6

   器にそうめんを盛り、4をかけ、きゅうり、トマトをのせる。ラー油をかける。

   ポイント

   辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。