ねぎ塩豚そうめん

手順

1. 1

   ボウルに☆の鶏ガラスープの素、水大さじ1（分量外）を入れて600Wレンジで30秒加熱して混ぜる、水に鶏ガラスープ、めんつゆを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   水菜は3cm幅に切る。

3. 3

   トマトは食べやすい大きさに切る。

4. 4

   しめじは根元を取り除き、ほぐす。

5. 5

   ねぎは粗めのみじん切りにする。

6. 6

   豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。

7. 7

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。

8. 8

   ねぎ、しめじを加えしんなりとするまで中火で炒め、鶏ガラスープの素、塩を加え混ぜる。

9. 9

   そうめんは袋の表記時間通り茹で、取り出し、水でしめ、水気を切る。器にそうめん、水菜、8の順に盛り付け、トマトを添え、つゆをかける。