作り方
1.
ボウルに☆の鶏ガラスープの素、水大さじ1（分量外）を入れて600Wレンジで30秒加熱して混ぜる、水に鶏ガラスープ、めんつゆを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
2.
水菜は3cm幅に切る。
3.
トマトは食べやすい大きさに切る。
4.
しめじは根元を取り除き、ほぐす。
5.
ねぎは粗めのみじん切りにする。
6.
豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。
7.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。
8.
ねぎ、しめじを加えしんなりとするまで中火で炒め、鶏ガラスープの素、塩を加え混ぜる。
9.
そうめんは袋の表記時間通り茹で、取り出し、水でしめ、水気を切る。器にそうめん、水菜、8の順に盛り付け、トマトを添え、つゆをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら