DELISH KITCHEN

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    ごま油が香る♪

    夏野菜と豚肉の和えそうめん

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    野菜もお肉もたっぷり入ったボリュームそうめんです♪ごま油で和えてコクアップ!お好みでみょうがや大葉などの薬味を足しても。

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      481kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      きゅうりは端を切り落とし、縦に十字に切り、1cm幅に切る。ミニトマトは4等分に切る。

    2. 2.

      オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板にこすりつけて水で洗い、ガクから上を切り落とし、薄切りにする。

      ポイント

      オクラはゆでずに生でねっとりとした食感を楽しみます。

    3. 3.

      ボウルにきゅうり、ミニトマト、オクラを入れて混ぜる。

    4. 4.

      耐熱皿に豚肉を重ならないように広げ、酒をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、ラップをしたまま粗熱を取る。

    5. 5.

      鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間通りにゆで、流水で洗って冷水で冷やし、水気を切る。

    6. 6.

      別のボウルに、豚肉、そうめん、ごま油を加えて混ぜる。

    7. 7.

      別のボウルに☆を入れて混ぜる。

    8. 8.

      器に6を盛り、3の野菜をのせて☆をかける。

      ポイント

      よく混ぜてお召し上がりください。