DELISH KITCHEN
飲み物やおかずにもおすすめ♪レモン果汁を使うレシピ28選

飲み物やおかずにもおすすめ♪レモン果汁を使うレシピ28選

作成日: 2023/08/06

更新日: 2023/09/06

レモン果汁を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ドレッシングや焼き物、パスタ、飲み物、おやつなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. しぼり汁で作る♪簡単レモネード
    2. さっぱり風味♪トマトの塩レモンドレッシングサラダ
    3. オリーブオイル香る♪簡単イタリアンドレッシング
    4. おやつにどうぞ♪さつまいもとりんごのレーズン煮
    5. 豚ひき肉で!ねぎ塩レモンだれのつくね
    6. タイ風やきそば♪パッタイ
    7. お酒によく合う!砂肝のねぎ塩レモンペッパー
    8. 濃厚でおいしい♪にんじんと枝豆のチーズサラダ
    9. レモン香る♪牛切り落とし肉とアスパラのクリーム煮
    10. さっぱりヘルシー!鶏肉とセロリのレモンスープ
    11. 薬味たっぷり!ブリの和風マリネ
    12. 簡単おいしい!サバレモンパスタ
    13. レンジで簡単!レタスとトマトのコンソメレモンスープ
    14. お手製だれでワンランクアップ♪かつおのたたきに合わせるたれと薬味
    15. レモン香る♪鶏もも肉とミックスビーンズのレモン煮
    16. 箸休めにぴったりの一品!セロリのレモンマリネ
    17. 爽やかもっちりつるるん♪豚しゃぶレモンそうめん
    18. 薬味たっぷり♪焼きサンマの薬味のせ
    19. 本格的な味わい♪ガイヤーン
    20. お箸がすすむ!鶏もも肉の塩レモン唐揚げ
    21. 簡単おいしい♪鶏肉のレモンペッパー焼き
    22. 濃厚な美味しさ!アボカドマヨネーズのカルパッチョ
    23. 市販のカステラを使ってお手軽に!桃の簡単フレジェ
    24. シュワっと爽快!ミントのレモンスカッシュ
    25. 身近な材料で作る!手作りバターミルク
    26. おもてなしにぴったり!春菊とえびの生春巻き
    27. レモンが爽やか!タコと彩り野菜のさっぱりマリネ
    28. 簡単に作れる♪鶏むねとアボカドのマスタード和え
    29. 缶詰でお手軽に!ツナとレモンのパスタ

  • 「簡単レモネード」のレシピ動画

    しぼり汁で作る♪
    簡単レモネード

    3.5

    (
    4件
    )

    レモンを絞って作る簡単レモネードレシピのご紹介です。夏は爽やかな酸味がおいしいアイスレモネードに、寒い冬の時期はあたためて、ホットレモネードでお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      400前後

    レモン 砂糖 水 炭酸水[無糖] ミント

    • ※1杯分あたり(約30cc分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトの塩レモンドレッシングサラダ」のレシピ動画

    さっぱり風味♪
    トマトの塩レモンドレッシングサラダ

    4.2

    (
    14件
    )

    さっぱりした塩レモンドレッシングが爽やかなサラダをご紹介します!トマトがたくさん食べられる一品です♪ささっと作れるので、もう一品欲しいときにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      300前後

    トマト ベビーリーフ レモン[絞り汁] 塩 おろしにんにく オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単イタリアンドレッシング」のレシピ動画

    オリーブオイル香る♪
    簡単イタリアンドレッシング

    4.0

    (
    12件
    )

    市販のドレッシングがなくても、手作りするとフレッシュなおいしさが楽しめます♪サラダ以外にもお肉やお魚にかける洋風ソースとしてもお使いいただけます。酢なしで生のレモン汁を使うのがポイント!風味が抜群によくなるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    オリーブオイル レモン[絞り汁] 砂糖 塩 こしょう オレガノ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもとりんごのレーズン煮」のレシピ動画

    おやつにどうぞ♪
    さつまいもとりんごのレーズン煮

    4.6

    (
    26件
    )

    ほっくりしたさつまいもがおいしいフルーツ煮をご紹介します。あたたかいままでもおいしいですが、冷蔵庫でひんやり冷やしてヨーグルトやケーキのトッピングにもご活用ください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも りんご レーズン 水 砂糖 レモン[絞り汁]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎ塩レモンだれのつくね」のレシピ動画

    豚ひき肉で!
    ねぎ塩レモンだれのつくね

    4.4

    (
    155件
    )

    レモンで爽やかさっぱり、あとひくおいしさ♪おかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 長ねぎ サラダ油 レモン[絞り汁] 塩 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パッタイ」のレシピ動画

    タイ風やきそば♪
    パッタイ

    4.3

    (
    24件
    )

    バッタイはタイの屋台でよく食べられる、人気の麺料理です。米粉でできたもちもちな麺が特徴のタイ風焼きそばです。ナンプラーを使って本格的に仕上げ、ケチャップを入れることで甘みのある味付けになります。仕上げにレモンとパクチーをのせてさわやかな風味に!是非一度お試しください♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      900前後

    フォー 無頭えび 卵 にんじん ニラ もやし 干しえび 塩こしょう サラダ油 ナンプラー ケチャップ 砂糖 酢 オイスターソース 干しえびの戻し汁 パクチー レモン(くし形) ピーナッツ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「砂肝のねぎ塩レモンペッパー」のレシピ動画

    お酒によく合う!
    砂肝のねぎ塩レモンペッパー

    4.6

    (
    25件
    )

    パパっと作れる炒め物をご紹介!砂肝の旨味をしっかり味わえる一品です。酸味とスパーシーさを兼ね備えたねぎ塩レモンペッパー風味は絶品なので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    砂肝 ねぎ ごま油 レモン[絞り汁] 酒 鶏ガラスープの素 塩 おろしにんにく 黒こしょう 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと枝豆のチーズサラダ」のレシピ動画

    濃厚でおいしい♪
    にんじんと枝豆のチーズサラダ

    4.5

    (
    9件
    )

    クリームチーズの濃厚さがにんじん、枝豆と相性抜群のサラダです。レモンを加えてさっぱりとした味わいに仕上げました!バケットやお酒と合わせて食べるのがおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 枝豆[冷凍] 塩 クリームチーズ マヨネーズ レモン[絞り汁] こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛切り落とし肉とアスパラのクリーム煮」のレシピ動画

    レモン香る♪
    牛切り落とし肉とアスパラのクリーム煮

    4.5

    (
    8件
    )

    牛肉とアスパラのうま味の旨味が詰まったクリーム煮のご紹介です。レモンの爽やかな香りをプラス!生クリームを入れることでこっくりとクリーミーな味わいになります♪さっと煮ただけとは思えない、濃厚な一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ アスパラ オリーブオイル 白ワイン 水 牛乳 生クリーム レモン[絞り汁] 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とセロリのレモンスープ」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー!
    鶏肉とセロリのレモンスープ

    4.5

    (
    9件
    )

    セロリ、キャベツで野菜もたっぷり、 鶏肉の旨味がスープに滲み出てたまらない美味しさ♪ ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      -

    セロリ セロリの葉 キャベツ 鶏むね肉 オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう 酒 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリの和風マリネ」のレシピ動画

    薬味たっぷり!
    ブリの和風マリネ

    4.4

    (
    9件
    )

    オリーブオイル、わさび醤油であえたブリを、たっぷりの薬味と一緒に食べるサラダ感覚のマリネです!薬味の風味とマリネしたブリがよく合います。レモン果汁はかぼす、すだちなどの柑橘類でも代用でき、おもてなしにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ブリ[刺身] オリーブオイル 塩 しょうゆ わさび かいわれ 細ねぎ(刻み) にんにく しょうが(薄切り) レモン[絞り汁] 白いりごま 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サバレモンパスタ」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    サバレモンパスタ

    4.4

    (
    7件
    )

    サバ缶を使ったパスタレシピをご紹介!トマトの酸味とにんにくの香りが食欲をそそります♪本日のランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ サバ缶[水煮] トマト にんにく オリーブオイル しょうゆ レモン[絞り汁] 塩 こしょう スパゲティのゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスとトマトのコンソメレモンスープ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    レタスとトマトのコンソメレモンスープ

    4.5

    (
    4件
    )

    レタスのシャキシャキとした食感とトマトの甘酸っぱい味わいを楽しめる簡単スープのご紹介!レモンのさわやかさがさっぱりとしたアクセントです♪洗い物も少なくできるので、もう一品欲しいときにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      21kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス ミニトマト レモン汁 コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かつおのたたきに合わせるたれと薬味」のレシピ動画

    お手製だれでワンランクアップ♪
    かつおのたたきに合わせるたれと薬味

    4.5

    (
    4件
    )

    薬味をたっぷりのせて、かつお節とレモンの搾り汁をきかせたお手製だれをかけて食べるカツオのたたきは絶品!ポン酢しょうゆなどを使っても手軽に仕上がりますが、たれから手作りした美味しさは格別です。最後にのせるにんにくはお好みでお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      500前後

    カツオ[たたき] 玉ねぎ 細ねぎ みょうが にんにく しょうが 大葉 みりん しょうゆ かつお節 レモン[絞り汁]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とミックスビーンズのレモン煮」のレシピ動画

    レモン香る♪
    鶏もも肉とミックスビーンズのレモン煮

    4.3

    (
    3件
    )

    ミックスビーンズの食感が楽しめる鶏もも肉のレモン煮のご紹介です♪シンプルな味付けで素材のおいしさを引き出しますカラフルなミックスビーンズが入ることで、華やかさも増します!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ ミックスビーンズ オリーブオイル 塩こしょう 水 塩 こしょう レモン[絞り汁]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリのレモンマリネ」のレシピ動画

    箸休めにぴったりの一品!
    セロリのレモンマリネ

    4.2

    (
    4件
    )

    さっぱり食べられるセロリのマリネのご紹介です。レモン汁の酸味と黒こしょうのぴりっとしたアクセントが絶品です!箸休めの一品としてぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      200前後

    セロリ 塩 レモン[絞り汁] オリーブオイル はちみつ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚しゃぶレモンそうめん」のレシピ動画

    爽やかもっちりつるるん♪
    豚しゃぶレモンそうめん

    豚肉がレモンでさっぱり風味に♪ ひんやりつるつるな麺が 暑い季節にぴったり♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん 豚ロース薄切り肉 ねぎ レモン かいわれ めんつゆ(3倍濃縮) 水 レモンの絞り汁 ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼きサンマの薬味のせ」のレシピ動画

    薬味たっぷり♪
    焼きサンマの薬味のせ

    サンマはシンプルに焼いて、素材の旨みを生かします♪薬味のおかげでさっぱり召し上がれる一皿です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      -

    サンマ[3枚おろし] サラダ油 長ねぎ[白い部分] 大葉 みょうが 酒 みりん しょうゆ しょうが[絞り汁] レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガイヤーン」のレシピ動画

    本格的な味わい♪
    ガイヤーン

    ガイヤーンとはタイ風の焼き鳥のことをいい、タイ語でガイは鶏、ヤーンは大きめのという意味があります。炭火で焼くのが一般的ですが、手軽にフライパンで作れるようにアレンジしました♪炒った米を粗い粉状にしたカオクアも、米をフライパンで炒って作ります。レモンの酸味と唐辛子の辛味が効いたタレをつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏もも肉 パクチー にんにく 米 コブミカンの葉 レモングラス サラダ油 しょうゆ ナンプラー シーユーダム 砂糖 レモン[絞り汁] ナンプラー タマリンド 粉唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉の塩レモン唐揚げ」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    鶏もも肉の塩レモン唐揚げ

    塩レモン味の唐揚げレシピをご紹介♪さっぱりした風味の中にしょうが、にんにくがアクセントとなり、クセになる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 片栗粉 薄力粉 レモン(くし形切り) サラダ油 酒 塩 レモン[絞り汁] おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のレモンペッパー焼き」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    鶏肉のレモンペッパー焼き

    お酒にもごはんにも合う鶏肉のソテーをご紹介♪爽やかなレモンの香りに黒こしょうの辛みとバターのコクが加わり絶品!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 レモンスライス にんにく 酒 レモン[絞り汁] 塩 黒こしょう オリーブオイル 有塩バター 塩

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アボカドマヨネーズのカルパッチョ」のレシピ動画

    濃厚な美味しさ!
    アボカドマヨネーズのカルパッチョ

    森のバターと呼ばれるアボカドを使ったマヨネーズ!サラダにかけても、サンドイッチにはさむのもおすすめです。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] アボカド 塩こしょう オリーブオイル ディル レモン[絞り汁] 粒マスタード はちみつ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「桃の簡単フレジェ」のレシピ動画

    市販のカステラを使ってお手軽に!
    桃の簡単フレジェ

    桃は皮を一緒に煮てコンポートにします。うっすらピンク色が可愛い♡コンポートのシロップは煮詰めて艶出しに使うと仕上がりもよくなります!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      825kcal

    • 費用目安

      1100前後

    カステラ 無塩バター 桃 砂糖 レモン[絞り汁] 水 卵 砂糖 薄力粉 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミントのレモンスカッシュ」のレシピ動画

    シュワっと爽快!
    ミントのレモンスカッシュ

    レモンスカッシュとはレモンの果汁に炭酸水を混ぜたドリンクのこと。今回ははちみつとミントを加え、甘いけれど爽やかな仕立てにしました♪レモンの酸味とはちみつのほどよい甘味にミントのすっきり感がよく合います。暑い日にごくごく飲みたい一品です!レモン果汁は市販のものを使うとより手軽に作れ、甘さははちみつの量で調整できます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[絞り汁] はちみつ 氷 ミント 炭酸水[無糖]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手作りバターミルク」のレシピ動画

    身近な材料で作る!
    手作りバターミルク

    バターミルクとは、牛乳からバターを作るときに残る液体のこと。発酵バターを作るときにできるバターミルクなどもあります。海外ではパンケーキやパウンドケーキ、ビスケットなどに使われ、しっとりふわふわにしてくれます♪今回は市販のバターミルクパウダーを使わず日本で手に入るもので作れる代用レシピをご紹介。とても簡単なので、ちょっと使用したい時にも便利です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      100前後

    牛乳 レモン[絞り汁]

    • ※200cc分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春菊とえびの生春巻き」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    春菊とえびの生春巻き

    春菊とえびを使った生春巻きにレモンの効いたアジアンテイストのたれをつけて食べるレシピです!カラフルな食材を使うことで見た目も華やかになります。おもてなしにもおすすめの一品♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      500前後

    ライスペーパー むきえび 春菊 グリーンリーフ にんじん ミニトマト レモン[絞り汁] ナンプラー おろしにんにく

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タコと彩り野菜のさっぱりマリネ」のレシピ動画

    レモンが爽やか!
    タコと彩り野菜のさっぱりマリネ

    鮮やかな色合いで仕上げるマリネレシピをご紹介です。レモン汁を加えることで、爽やかな香りが口いっぱいに広がります♪食卓を一気に華やかにしてくれる見た目は、おもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      900前後

    ゆでだこ きゅうり ミニトマト 黄パプリカ オリーブオイル レモン[絞り汁] 砂糖 塩 こしょう オレガノ[乾燥]

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねとアボカドのマスタード和え」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    鶏むねとアボカドのマスタード和え

    マスタードの酸味とアボカドの濃厚な味わいがやみつきになるおかずをご紹介!淡白な鶏むねとクリーミーなアボカドは相性抜群です。簡単に作れるのでもう一品欲しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 アボカド レモン[絞り汁] 塩こしょう 酒 蒸し汁 マヨネーズ 粒マスタード 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナとレモンのパスタ」のレシピ動画

    缶詰でお手軽に!
    ツナとレモンのパスタ

    手軽に作れるパスタレシピをご紹介!バターのコクとレモンの爽やかな香りが食欲をそそります。ランチにおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      540kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ ツナ缶[オイル漬け] クレソン レモン[絞り汁] 有塩バター 塩 こしょう スパゲティのゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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