飲み物やおかずにもおすすめ♪レモン果汁を使うレシピ28選
作成日: 2023/08/06
更新日: 2023/09/06
レモン果汁を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ドレッシングや焼き物、パスタ、飲み物、おやつなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- しぼり汁で作る♪簡単レモネード
- さっぱり風味♪トマトの塩レモンドレッシングサラダ
- オリーブオイル香る♪簡単イタリアンドレッシング
- おやつにどうぞ♪さつまいもとりんごのレーズン煮
- 豚ひき肉で!ねぎ塩レモンだれのつくね
- タイ風やきそば♪パッタイ
- お酒によく合う!砂肝のねぎ塩レモンペッパー
- 濃厚でおいしい♪にんじんと枝豆のチーズサラダ
- レモン香る♪牛切り落とし肉とアスパラのクリーム煮
- さっぱりヘルシー!鶏肉とセロリのレモンスープ
- 薬味たっぷり!ブリの和風マリネ
- 簡単おいしい!サバレモンパスタ
- レンジで簡単!レタスとトマトのコンソメレモンスープ
- お手製だれでワンランクアップ♪かつおのたたきに合わせるたれと薬味
- レモン香る♪鶏もも肉とミックスビーンズのレモン煮
- 箸休めにぴったりの一品!セロリのレモンマリネ
- 爽やかもっちりつるるん♪豚しゃぶレモンそうめん
- 薬味たっぷり♪焼きサンマの薬味のせ
- 本格的な味わい♪ガイヤーン
- お箸がすすむ!鶏もも肉の塩レモン唐揚げ
- 簡単おいしい♪鶏肉のレモンペッパー焼き
- 濃厚な美味しさ!アボカドマヨネーズのカルパッチョ
- 市販のカステラを使ってお手軽に!桃の簡単フレジェ
- シュワっと爽快!ミントのレモンスカッシュ
- 身近な材料で作る!手作りバターミルク
- おもてなしにぴったり!春菊とえびの生春巻き
- レモンが爽やか!タコと彩り野菜のさっぱりマリネ
- 簡単に作れる♪鶏むねとアボカドのマスタード和え
- 缶詰でお手軽に!ツナとレモンのパスタ
しぼり汁で作る♪
簡単レモネードレモンを絞って作る簡単レモネードレシピのご紹介です。夏は爽やかな酸味がおいしいアイスレモネードに、寒い冬の時期はあたためて、ホットレモネードでお楽しみください♪
さっぱり風味♪
トマトの塩レモンドレッシングサラダさっぱりした塩レモンドレッシングが爽やかなサラダをご紹介します!トマトがたくさん食べられる一品です♪ささっと作れるので、もう一品欲しいときにもおすすめです。
オリーブオイル香る♪
簡単イタリアンドレッシング市販のドレッシングがなくても、手作りするとフレッシュなおいしさが楽しめます♪サラダ以外にもお肉やお魚にかける洋風ソースとしてもお使いいただけます。酢なしで生のレモン汁を使うのがポイント!風味が抜群によくなるので、ぜひお試しください。
おやつにどうぞ♪
さつまいもとりんごのレーズン煮ほっくりしたさつまいもがおいしいフルーツ煮をご紹介します。あたたかいままでもおいしいですが、冷蔵庫でひんやり冷やしてヨーグルトやケーキのトッピングにもご活用ください♪
豚ひき肉で!
ねぎ塩レモンだれのつくねレモンで爽やかさっぱり、あとひくおいしさ♪おかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです!
タイ風やきそば♪
パッタイバッタイはタイの屋台でよく食べられる、人気の麺料理です。米粉でできたもちもちな麺が特徴のタイ風焼きそばです。ナンプラーを使って本格的に仕上げ、ケチャップを入れることで甘みのある味付けになります。仕上げにレモンとパクチーをのせてさわやかな風味に!是非一度お試しください♪
お酒によく合う!
砂肝のねぎ塩レモンペッパーパパっと作れる炒め物をご紹介!砂肝の旨味をしっかり味わえる一品です。酸味とスパーシーさを兼ね備えたねぎ塩レモンペッパー風味は絶品なので、ぜひお試しください♪
濃厚でおいしい♪
にんじんと枝豆のチーズサラダクリームチーズの濃厚さがにんじん、枝豆と相性抜群のサラダです。レモンを加えてさっぱりとした味わいに仕上げました!バケットやお酒と合わせて食べるのがおすすめです♪
レモン香る♪
牛切り落とし肉とアスパラのクリーム煮牛肉とアスパラのうま味の旨味が詰まったクリーム煮のご紹介です。レモンの爽やかな香りをプラス!生クリームを入れることでこっくりとクリーミーな味わいになります♪さっと煮ただけとは思えない、濃厚な一品です。
さっぱりヘルシー!
鶏肉とセロリのレモンスープセロリ、キャベツで野菜もたっぷり、 鶏肉の旨味がスープに滲み出てたまらない美味しさ♪ ぜひ作ってみてください!
薬味たっぷり!
ブリの和風マリネオリーブオイル、わさび醤油であえたブリを、たっぷりの薬味と一緒に食べるサラダ感覚のマリネです!薬味の風味とマリネしたブリがよく合います。レモン果汁はかぼす、すだちなどの柑橘類でも代用でき、おもてなしにもおすすめの一品です♪
簡単おいしい!
サバレモンパスタサバ缶を使ったパスタレシピをご紹介!トマトの酸味とにんにくの香りが食欲をそそります♪本日のランチにいかがでしょうか?
レンジで簡単!
レタスとトマトのコンソメレモンスープレタスのシャキシャキとした食感とトマトの甘酸っぱい味わいを楽しめる簡単スープのご紹介!レモンのさわやかさがさっぱりとしたアクセントです♪洗い物も少なくできるので、もう一品欲しいときにもおすすめです。
お手製だれでワンランクアップ♪
かつおのたたきに合わせるたれと薬味薬味をたっぷりのせて、かつお節とレモンの搾り汁をきかせたお手製だれをかけて食べるカツオのたたきは絶品!ポン酢しょうゆなどを使っても手軽に仕上がりますが、たれから手作りした美味しさは格別です。最後にのせるにんにくはお好みでお召し上がりください。
レモン香る♪
鶏もも肉とミックスビーンズのレモン煮ミックスビーンズの食感が楽しめる鶏もも肉のレモン煮のご紹介です♪シンプルな味付けで素材のおいしさを引き出しますカラフルなミックスビーンズが入ることで、華やかさも増します!
箸休めにぴったりの一品!
セロリのレモンマリネさっぱり食べられるセロリのマリネのご紹介です。レモン汁の酸味と黒こしょうのぴりっとしたアクセントが絶品です!箸休めの一品としてぜひお試しください♪
爽やかもっちりつるるん♪
豚しゃぶレモンそうめん豚肉がレモンでさっぱり風味に♪ ひんやりつるつるな麺が 暑い季節にぴったり♪
薬味たっぷり♪
焼きサンマの薬味のせサンマはシンプルに焼いて、素材の旨みを生かします♪薬味のおかげでさっぱり召し上がれる一皿です。
本格的な味わい♪
ガイヤーンガイヤーンとはタイ風の焼き鳥のことをいい、タイ語でガイは鶏、ヤーンは大きめのという意味があります。炭火で焼くのが一般的ですが、手軽にフライパンで作れるようにアレンジしました♪炒った米を粗い粉状にしたカオクアも、米をフライパンで炒って作ります。レモンの酸味と唐辛子の辛味が効いたタレをつけてお召し上がりください!
お箸がすすむ!
鶏もも肉の塩レモン唐揚げ塩レモン味の唐揚げレシピをご紹介♪さっぱりした風味の中にしょうが、にんにくがアクセントとなり、クセになる一品です!
簡単おいしい♪
鶏肉のレモンペッパー焼きお酒にもごはんにも合う鶏肉のソテーをご紹介♪爽やかなレモンの香りに黒こしょうの辛みとバターのコクが加わり絶品!ぜひお試しください♪
濃厚な美味しさ!
アボカドマヨネーズのカルパッチョ森のバターと呼ばれるアボカドを使ったマヨネーズ!サラダにかけても、サンドイッチにはさむのもおすすめです。※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
市販のカステラを使ってお手軽に!
桃の簡単フレジェ桃は皮を一緒に煮てコンポートにします。うっすらピンク色が可愛い♡コンポートのシロップは煮詰めて艶出しに使うと仕上がりもよくなります!
シュワっと爽快!
ミントのレモンスカッシュレモンスカッシュとはレモンの果汁に炭酸水を混ぜたドリンクのこと。今回ははちみつとミントを加え、甘いけれど爽やかな仕立てにしました♪レモンの酸味とはちみつのほどよい甘味にミントのすっきり感がよく合います。暑い日にごくごく飲みたい一品です!レモン果汁は市販のものを使うとより手軽に作れ、甘さははちみつの量で調整できます。
身近な材料で作る!
手作りバターミルクバターミルクとは、牛乳からバターを作るときに残る液体のこと。発酵バターを作るときにできるバターミルクなどもあります。海外ではパンケーキやパウンドケーキ、ビスケットなどに使われ、しっとりふわふわにしてくれます♪今回は市販のバターミルクパウダーを使わず日本で手に入るもので作れる代用レシピをご紹介。とても簡単なので、ちょっと使用したい時にも便利です!
おもてなしにぴったり!
春菊とえびの生春巻き春菊とえびを使った生春巻きにレモンの効いたアジアンテイストのたれをつけて食べるレシピです!カラフルな食材を使うことで見た目も華やかになります。おもてなしにもおすすめの一品♪
レモンが爽やか!
タコと彩り野菜のさっぱりマリネ鮮やかな色合いで仕上げるマリネレシピをご紹介です。レモン汁を加えることで、爽やかな香りが口いっぱいに広がります♪食卓を一気に華やかにしてくれる見た目は、おもてなしにもぴったりです。
簡単に作れる♪
鶏むねとアボカドのマスタード和えマスタードの酸味とアボカドの濃厚な味わいがやみつきになるおかずをご紹介!淡白な鶏むねとクリーミーなアボカドは相性抜群です。簡単に作れるのでもう一品欲しい時にもおすすめです♪
缶詰でお手軽に!
ツナとレモンのパスタ手軽に作れるパスタレシピをご紹介!バターのコクとレモンの爽やかな香りが食欲をそそります。ランチにおすすめです♪