さくらんぼとヨーグルトのゼリー

手順

1. 1

   《下準備》耐熱容器を2個用意し、水(ゼラチン用)、粉ゼラチンを1/2量ずつ入れてふやかす。

2. 2

   【ヨーグルトゼリー】ふやかしたゼラチンの1つをラップをせずに600Wのレンジで10〜20秒程加熱し、砂糖を加えて混ぜる。

   ポイント

   ゼラチン、砂糖が溶けきっていない場合は追加で加熱してください。

3. 3

   ボウルにヨーグルト、牛乳を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。カップに等分に流し入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

   ポイント

   ゼラチンがダマになってしまった場合は少しあたためて溶かしてください。

4. 4

   【さくらんぼゼリー】ストローの先を斜めに切る。さくらんぼは軸を取り、軸側からストローをさして種を取り除く。

5. 5

   残りのふやかしたゼラチンをラップをせずに600Wのレンジで10〜20秒程加熱し、砂糖を加えて混ぜる。

   ポイント

   ゼラチン、砂糖が溶けきっていない場合は追加で加熱してください。

6. 6

   ボウルに水、5を入れて混ぜ、さくらんぼ、レモン汁を加えて混ぜる。ヨーグルトゼリーの上に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。