DELISH KITCHEN

パクチー好きにはたまらない!

パクチーチキンライス

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    892kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    81g

  • 脂質

    49.1g

  • たんぱく質

    25g

  • 糖質

    78.7g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フードプロセッサーで簡単にパクチーソースを作り、焼いた肉とごはんにかける食べ応えのある一品♪混ぜて食べるとパクチーの香りが口の中に広がります!肉や魚に塗って焼くのもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切り、ふたつかみ取っておく(トッピング用)。にんにくは半分に切り、芯を取り除く。サニーレタスは小さめにちぎる。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フードプロセッサーに☆を入れて撹拌する(パクチーソース)。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで上下を返しながら中火で焼く。ごはんを加え、ごはんをほぐしながら炒める。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

  5. 5

    器に盛り、サニーレタス、パクチー(トッピング用)をのせ、パクチーソースをかける。

    ポイント

    混ぜてお召し上がりください!

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