パクチー好きにはたまらない！
パクチーチキンライス
調理時間
約20分
カロリー
892kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
81g
脂質
49.1g
たんぱく質
25g
糖質
78.7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フードプロセッサーで簡単にパクチーソースを作り、焼いた肉とごはんにかける食べ応えのある一品♪混ぜて食べるとパクチーの香りが口の中に広がります！肉や魚に塗って焼くのもオススメです！
材料 【2人分】
手順
1
パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切り、ふたつかみ取っておく(トッピング用)。にんにくは半分に切り、芯を取り除く。サニーレタスは小さめにちぎる。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
フードプロセッサーに☆を入れて撹拌する(パクチーソース)。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで上下を返しながら中火で焼く。ごはんを加え、ごはんをほぐしながら炒める。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使用しましょう。
5
器に盛り、サニーレタス、パクチー(トッピング用)をのせ、パクチーソースをかける。
ポイント
混ぜてお召し上がりください！
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