そぼろ卵焼き丼

手順

1. 1

   耐熱ボウルに豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。

2. 2

   ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱してほぐしながら混ぜる。

3. 3

   別のボウルに卵を割り入れて、塩こしょうをふり、混ぜる。

4. 4

   卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばして中火で熱し、卵液をおたま1杯分入れて広げる。表面に火が入るまで弱火で熱する。

5. 5

   ひき肉をのせて奥側から手前に巻く。

6. 6

   サラダ油を薄く伸ばす。再び卵液をおたま1杯分加えて同様に奥から手前に巻く。卵液がなくなるまで同様に繰り返す。

7. 7

   ★を加えてからめる。

8. 8

   1.5cm幅に切る。

9. 9

   器にごはんを盛り、刻みのり、8をのせ、細ねぎをちらす。