DELISH KITCHEN

立派なおかずになるんです!

そぼろ卵焼き丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    650kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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そぼろを卵で巻いて、甘辛たれに絡めました♪卵焼きがメイン級のご飯のおかずに!どんぶりにしてお召し上がりください!

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 100g
  • 3個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 刻みのり適量
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆豚ひき肉調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★甘辛だれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    耐熱ボウルに豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱してほぐしながら混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れて、塩こしょうをふり、混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばして中火で熱し、卵液をおたま1杯分入れて広げる。表面に火が入るまで弱火で熱する。

  5. 5

    ひき肉をのせて奥側から手前に巻く。

  6. 6

    サラダ油を薄く伸ばす。再び卵液をおたま1杯分加えて同様に奥から手前に巻く。卵液がなくなるまで同様に繰り返す。

  7. 7

    ★を加えてからめる。

  8. 8

    1.5cm幅に切る。

  9. 9

    器にごはんを盛り、刻みのり、8をのせ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まる

    卵5、挽き肉130で4人分の弁当用に作りました。 甘辛ダレは鍋でからめると焦げ付きそうだったので、別のテフロン加工されたフライパンで煮立たせてかけ、つけおきしました。 分量通り入れると、醤油が多すぎると感じたので、酒大さじ1、砂糖小さじ半分を足しました。 とても美味しかったです。
  • s.i.n

    ある食材で作れて、これはめちゃめちゃ美味しかった♪ ただタレが辛めなので、漬けておくと危険。笑 辛すぎるので、違う容器に入れて後でかけた方がいいなと思いました!
  • もな

    ひき肉130グラムで作ったため、巻くのが大変でしたが、ご飯が進む美味しさでした!!
  • スヌー

    味は好きなんですが、卵が固くなってしまって残念です…。

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