DELISH KITCHEN

甘酢風味がポイント!

ねぎ豚ぶっかけ丼

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    674kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚肉とねぎを香ばしく炒めて甘酢あんを白ごはんにかけていただく、旨味たっぷりの丼ものです!さっと作れて一人分のレシピなので、忙しい時や料理が面倒な時にもオススメのレシピです。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 豚こま切れ肉 80g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 糸唐辛子少々
  • ☆甘酢調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。ねぎを加えて豚肉にこんがりと焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。

  5. 5

    器にあたたかいごはんを盛り、4をかけてお好みで糸唐辛子をのせる。

    ポイント

    糸唐辛子はない場合は、輪切り唐辛子や、一味唐辛子でも代用頂けます。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴぴ

    ぱぱっと出来るし、洗い物が少ないので自炊が面倒くさいときも、すぐに作れそうです👍 丼にはしなかったですが、ご飯が進む味でした! ネギはまるまる一本使いました! おかずとしても成り立つ一品だと思います🙆‍♀️💜
  • キリト

    お肉は 分量通りだと出来上がりの見た目が 少し寂しく感じたので、レシピより少し多めに入れてもいいと思います。味付けは 酢が好きな方には ちょうどいい感じです。酢が得意じゃない方には もう少し少なめでも 十分甘酸っぱさ感じるので調整してみて下さい。簡単でいつもの肉丼に飽きてきたら 味変になっていいと思います。
  • mokoko

    美味しかったです。またリピします。ありがとうございました!
  • どらむかん

    簡単で美味しかったです。お酢があるので、豚丼とは、ちょっと違う味です。

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