しっかり香る！
鶏ひき肉としょうがの炒飯

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。しょうがは半分は千切りにし、残りはすりおろす。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、すりおろしたしょうがを入れて中火で炒め、肉の色が変わったらしめじを加えて火が通るまで炒める。

3. 3

   ごはん、千切りにしたしょうがを加えてほぐしながら混ぜ、めんつゆ、塩こしょうを加えて切るように炒める。

4. 4

   器に3を盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。