DELISH KITCHEN

食欲そそる味♪

あじと香味野菜の混ぜご飯

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    372kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうがと炊いたご飯に、甘辛く焼いたあじとたっぷりの香味野菜を混ぜ込みました。冷めてもおいしいので、おにぎりにするのもオススメです♪

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    アジは皮をはがす。

  2. 2

    大葉は軸を取り除き、千切りにする。みょうがは小口切りにする。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米を入れ、水を2合の目盛の2mm下まで入れる。酒、塩を加えて混ぜ、米を平にならす。しょうがを広げてのせ、通常炊飯する。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを入れて弱めの中火で焼き色がつくまで両面を焼く。☆を加えて身をほぐしながら煮汁が少なくなるまで3〜4分煮からめる。

  5. 5

    3に4、みょうが、白いりごまを加えて混ぜ、15分蒸らす。大葉を加えてさっくりと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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