さっぱりとした味わい♪
鶏肉の梅ポン酢炊き込みご飯

手順

1. 1

   鶏肉は小さめの一口大に切る。

2. 2

   えのきは根元を切り落とし、3等分の長さに切る。みょうがは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。梅干しは種を取り除く。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、ポン酢しょうゆ、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。鶏肉、えのき、梅干しをちぎりながらのせて広げ、通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったらみょうがを加え、混ぜる。