さっぱりとした味わい♪
鶏肉の梅ポン酢炊き込みご飯
梅とポン酢のさっぱり味が鶏肉の旨味とよく合う、炊き込みご飯のご紹介♪お好みでだし汁をかけて食べるのもおすすめ！最後にみょうがを混ぜ込むことで食感と風味がプラスされ、お箸が止まらないおいしさです。
- 調理時間 約60分
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カロリー
360kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
作り方
1.
鶏肉は小さめの一口大に切る。
2.
えのきは根元を切り落とし、3等分の長さに切る。みょうがは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。梅干しは種を取り除く。
3.
炊飯器の内釜に米、ポン酢、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。鶏肉、えのき、梅干しをちぎりながらのせて広げ、通常炊飯する。
4.
炊き上がったらみょうがを加え、混ぜる。
