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薬味たっぷり!

みょうがと大葉のじゃこご飯

炊きたてのご飯に材料を混ぜるだけの、シンプルだけど印象的な一品です。薬味の香りがたまりません!

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    312kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    炊飯器の内釜に米を入れ、水(分量外:適量)を2合炊きの目盛りまで加えて普通炊飯する。

  2. 2.

    みょうがは薄い輪切りにし、水にさらして水気を切る。大葉は横に千切りにする。

    TIPS

    みょうがは薄く切ると辛さも軽減します。

  3. 3.

    ボウルにみょうが、ちりめんじゃこ、めんつゆを入れて混ぜる。

  4. 4.

    炊き上がった米に、3を入れさっくりと混ぜ、ふたをして10分程蒸らす。大葉と白いりごまを加えて混ぜる。