ご飯が進む♪
アジの蒲焼き
ごはんがすすむ、アジの蒲焼をご紹介♪アジの持つ青魚特有の風味を旨味に変えてしっかり味で仕上げます！ アジに薄力粉をまぶして焼くことで、表面が香ばしくたれもからみやすくなります！大葉とみょうがを添えて薬味の香りもお楽しみください。
- 調理時間 約15分
カロリー
224kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。
2.
アジは塩こしょうをし、薄力粉を全面にまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、アジの皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで両面を中火で焼く。
5.
☆を入れて、全体にからめる。
6.
器に盛り、大葉、みょうがを添える。