DELISH KITCHEN

食欲そそる♪

かぼちゃのカレーそぼろ煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    351kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃの煮物をカレー粉で煮たアレンジレシピをご紹介!そぼろをプラスする事でボリュームが出ます。めんつゆで味が決まるので少ない調味料で簡単に作れます♪副菜の一品にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。皮の固い部分は、そぐように切り落とす。

    ポイント

    周りの角をそぎ落とす(面取り)と煮崩れしにくくなります。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    かぼちゃ、砂糖、水を加えて混ぜ、煮立ったらふたをし、弱火で4分程煮る。めんつゆ、カレー粉を加えて混ぜ、ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで5分程煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

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※レビューはアプリから行えます
  • 亜矢虎

    (写真右下) ひき肉は自宅に有る合挽き。かぼちゃの甘さと強すぎないカレー粉がアクセントになりめちゃくちゃ美味しかったです。おかずになる味付け。かぼちゃの皮は削ぎ落とした。リピします。又、長いもでも合うと思い使い切りの為にやりましたが、こちらも美味。しかしかぼちゃの方が断然美味しかった。ありがとうございました。
  • あんみつ

    美味しくて簡単でした♡

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