DELISH KITCHEN

定番の味！

かぼちゃのそぼろ煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    267kcal

  • 費用目安

    200円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃと一緒に鶏ひき肉を煮た甘辛い煮物のレシピです。ひき肉と一緒に煮ることでかぼちゃに肉の旨味がしみ込みます。味のしみたかぼちゃと肉の美味しさが味わえるボリュームのある副菜です。

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 100g
  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • ☆調味料
  • 水150cc
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に鶏ひき肉、☆を入れて混ぜ、中火で熱する。煮立ったらアクを取り除き、かぼちゃを加える。再び煮立ったらふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で7〜9分ほど煮る。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • まめのすけ

    美味しかったです！

  • キートン

    美味しい！ただ、水は多すぎたか。鶏の挽き肉が150g だったので、水を1.5倍にしたが、その必要は無かった。

  • Yママ

    これはこれで普通に美味しかったですが、薄めの味付けかな。 今まで違う味付けで豚ひきで作っていたやつの方が味がしっかり染み込んで美味しいかも。

  • ゆめか

    おいしかったです

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このレシピの作成者

吉野千穂

作りたくなるおうちごはん

管理栄養士

大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。パーソナルトレーニングジムにて食事指導や栄養セミナーの業務を経験。DELISH KITCHENではレシピ開発だけでなくYouTubeやTV、ライブ配信に出演中。企業広告やCMなどでモデル活動も行う。 【ココロとカラダに栄養を♪】をモットーに「おいしい！楽しい！幸せ！」そんな瞬間をたくさんの人と共有していきたいです。 https://www.instagram.com/chiho_yoshino/

「かぼちゃ」の基本

「鶏ひき肉」の基本

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