定番！ホクホク感がたまらない♪
かぼちゃのそぼろあんかけ
鶏ひき肉をそぼろ状にし、かぼちゃと一緒に甘辛いたれで 煮込んで、とろみをつけた、基本のそぼろあんかけです！ かぼちゃを大根に代えるのも◎野菜と煮込むと旨味が引き立ちます！
- 調理時間 約30分
-
カロリー
349kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
かぼちゃは種とわたを除き、2~3cmの一口大に切る。
TIPS
皮に硬そうな部分があれば、小さく切る前にそぎ落としておきましょう！
周りの面をそぎ落とすと煮崩れしにくくなります♪
2.
鍋に☆、かぼちゃを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で7~10分ほど、かぼちゃにすっと竹串が通るまで煮て、器に盛る。
3.
鍋に★、鶏ひき肉を入れてほぐして火にかける。 煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で5分煮る。
4.
水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら、かぼちゃにかける。