DELISH KITCHEN
食欲そそる♪かぼちゃと鶏ひき肉を使った人気レシピ21選

食欲そそる♪かぼちゃと鶏ひき肉を使った人気レシピ21選

作成日: 2023/06/20

更新日: 2023/07/20

かぼちゃと鶏ひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃのそぼろ煮や、かぼちゃのそぼろあんかけなどのレシピを21本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「かぼちゃのそぼろあんかけ」のレシピ動画

    定番!ホクホク感がたまらない♪
    かぼちゃのそぼろあんかけ

    4.4

    (
    133件
    )

    鶏ひき肉をそぼろ状にし、かぼちゃと一緒に甘辛いたれで 煮込んで、とろみをつけた、基本のそぼろあんかけです! かぼちゃを大根に代えるのも◎野菜と煮込むと旨味が引き立ちます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ 和風顆粒だし 水 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • エルマ
      糖度12度のカボチャで作りました!そぼろは甘さ控えめだったので、お砂糖を大さじ1杯増やし、甘い煮物にしました! ご飯にタレをかけて最後まで美味しく頂きました!
    • みさぼん
      上品な味で美味しかったです。
    • ニャンコ
      後からかけるそぼろあんは、最高ですね。 かぼちゃは煮崩れしないでホクホクで🎶そぼろあんもトローっと見た目も味もいける🎶 家族から今日のカボチャ美味しいなーの褒め言葉いただきました笑 (^^)
    • 彩月
      家族から好評でした♡
  • 「かぼちゃのそぼろ煮」のレシピ動画

    定番の味!
    かぼちゃのそぼろ煮

    4.5

    (
    144件
    )

    かぼちゃと一緒に鶏ひき肉を煮た甘辛い煮物のレシピです。ひき肉と一緒に煮ることでかぼちゃに肉の旨味がしみ込みます。味のしみたかぼちゃと肉の美味しさが味わえるボリュームのある副菜です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめのすけ
      美味しかったです!
    • キートン
      美味しい!ただ、水は多すぎたか。鶏の挽き肉が150g だったので、水を1.5倍にしたが、その必要は無かった。
    • ののか
      かぼちゃの煮物をいつも見よう見まねで作っていたので、今回はこのおいしそうなレシピを参考にしました♪♪ 水の分量はいつもかぼちゃにひたひたぐらいで作っていたので少し少ないかな?と思ったのですが、そんなことは無く、レシピの茹で時間と火加減を目安にしたのでしっかり火も通っておいしかったです🎃💖
    • さくもも
      少ない材料で簡単に作れました。合い挽き肉を使ったので、臭み消しにチューブのしょうがを小さじ2分の1ほど入れました。甘さ控えめが好みなのでお砂糖は少なめの小さじ1ほどに減らしましたが問題無く出来ました。ご飯合うお味で美味しく頂きました。また作りたいです。
  • 「鶏ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんにもよく合う!
    鶏ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め

    4.3

    (
    86件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! しょうがを効かせて風味をアップ!かぼちゃは炒める前にレンジ加熱をして、炒め時間も短縮できます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] 小松菜 おろししょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴよ
      かぼちゃをレンチンして時短できました! ただ、レンチンだと皮が固いので少し削ぎました。 味付けもシンプルなのでリピートしようと思います☆
    • かおちゃん
      かぼちゃのオレンジ色と小松菜の緑色で彩りも良く、甘辛の味付けが白いご飯🍚にも合って美味しかったです!
    • くまたん
      簡単に美味しく出来ました。カボチャをレンチンしておくのが、とても良かったです。
    • チロ柴ちゃん
      簡単に作れて、栄養的にも良く、味も良く、気に入りました。
  • 「大根とかぼちゃのそぼろあん」のレシピ動画

    とろっとおいしい♪
    大根とかぼちゃのそぼろあん

    4.2

    (
    59件
    )

    味が染みた大根と、ホクホクのかぼちゃにあっさりしたあんがからみ、ほっとするやさしい味わいです。ひき肉は鶏もも肉を使ってシンプルながらもコクのある味わいに仕上げています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 大根 かぼちゃ 長ねぎ サラダ油 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 荊姫
      大根、かぼちゃは目分量で。鶏ひき肉は150g使用しました。大根はレンチン5分してから投入したので、かぼちゃ煮える間に味染みてました。味見したら少し薄いかな?という感じがしたのでめんつゆ少し足しました。とても優しいお味で美味しかったです!スーパーにこんな感じのおかず売っていますが、自分で作れることが嬉しいです(^^)
    • ぴんくふぇありー
      十分に柔らかくしたかったので、レシピよりも長めに煮込みました❣️大根には味がしみにくかったですが、美味しくてボリュームたっぷりで大満足でした😊
    • 彗星
      かぼちゃがほっくりしておいしかったです
    • にんじんでやってみた 茹で時間長くしてる レンチンしたらはやい おいしい
  • 「かぼちゃのカレーそぼろ煮」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    かぼちゃのカレーそぼろ煮

    4.5

    (
    32件
    )

    かぼちゃの煮物をカレー粉をプラスしたアレンジレシピをご紹介!ひき肉を入れることでボリュームが出ます。めんつゆで味が決まるので、少ない調味料で簡単に作れます♪副菜の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] サラダ油 砂糖 カレー粉 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんみつ
      美味しくて簡単でした♡
    • 亜矢子ッチ
      (写真右下) ひき肉は自宅に有る合挽き。かぼちゃの甘さと強すぎないカレー粉がアクセントになりめちゃくちゃ美味しかったです。おかずになる味付け。かぼちゃの皮は削ぎ落とした。リピします。又、長いもでも合うと思い使い切りの為にやりましたが、こちらも美味。しかしかぼちゃの方が断然美味しかった。ありがとうございました。
    • あいばー
      小間切れ解凍して、カレーになりました(笑)
    • mi
      おいしかったけれど、幼児には少し辛かった様子 豚ひき肉で作りました
  • 「かぼちゃの生姜そぼろあん」のレシピ動画

    ほっくりとろとろ!
    かぼちゃの生姜そぼろあん

    4.4

    (
    31件
    )

    ほっくり甘いかぼちゃに生姜の効いたあんをかけます♪ 簡単なのでぜひ作ってみてください! 冷めても美味しい!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ 塩 しょうが 鶏ひき肉 サラダ油 水 酒 みりん しょうゆ 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 16日朝ご飯は、 ほっくりとろとろ、かぼちゃの生姜そぼろあん こちらに載せました。 他には、 具だくさん、セロリとマグロのわさび醤油和え こちらにも載せます。 戻し汁で作る、切り干し大根のみそ汁 納豆です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 13日朝ご飯は、 ほっくりとろとろ、かぼちゃの生姜そぼろあん こちらに載せました。 他には、 いつもと一味違う、落とし卵のおろしみそ汁 さっぱりおいしい、基本の鯵の南蛮漬け です。いただきます。
    • チロ柴ちゃん
      とっても美味しく出来ました💖
    • ひつじ
      美味しく出来ました
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      私も煮汁が多かったので、煮詰めて水分を飛ばしてから調味料を入れました。簡単で美味しかったです。
  • 「冷凍かぼちゃのそぼろ煮」のレシピ動画

    包丁いらず♪
    冷凍かぼちゃのそぼろ煮

    4.2

    (
    19件
    )

    冷凍かぼちゃを使って、かぼちゃのそぼろ煮を作ってみましょう♪あっさりとした味にしたい場合は鶏ムネ肉を、コクのある味にしたい場合は鶏モモ肉を使ってみてください。鶏ひき肉とかぼちゃのほんのりとした甘さが絡み、ほっとする味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[冷凍] 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あたん
      とっても美味しかったです( ¨̮ ) 少し味は薄めだと思ったので醤油を1/2ではなく次は大さじ1いれたいと思います!
    • みお
      思ってたよりもさらにさっぱりでした!ほんとはつゆだくにしたかったのに、汁なくなっちゃいましたー!
    • noriri
      おいしかったです。冷凍でないかぼちゃをカットしたあとレンチン2分してから同様に調理しました。しょうゆは大1にしました。
    • にんじんランド
      🌱めも ・しょうゆ大さじ1 ・しょうが少々
  • 「鶏ひき肉とかぼちゃのにんにく味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんもすすむ!
    鶏ひき肉とかぼちゃのにんにく味噌炒め

    4.3

    (
    13件
    )

    にんにくとみその風味で食欲そそる、鶏ひき肉とかぼちゃのにんにく味噌炒めのご紹介です!甘味のあるかぼちゃも、ごはんによく合う1品に。鶏ひき肉がない場合は、豚ひき肉でも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] 細ねぎ(刻み) おろしにんにく サラダ油 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      米はあんまり進まなかったけど おいしいです! 味噌よりお酒感が強かったかなー 細ねぎなくて、玉ねぎを追加しました!
    • アキママ
      わたしには味が濃かったです。 味自体は美味しかったので、次は味噌を減らして作ってみます。
    • pomme56
      酒のアテにもなりました。
  • 「鶏ひき肉とかぼちゃのみそ和え」のレシピ動画

    レンジでできる!
    鶏ひき肉とかぼちゃのみそ和え

    4.6

    (
    12件
    )

    忙しいときやもう一品欲しい時におすすめ!簡単にできる和え物です。鶏ひき肉を使っているので旨味もアップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ 酒 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      皮は使わずにレンジしたあと、フライパンで炒めました。食べやすくなりました。
    • ふみ
      かぼちゃの甘みと味噌のコクが合っていてご飯が進みました。甘塩っぱい味付けが好きな家族にも喜んでもらえました。
    • choma
      フライパンでやりました
    • んりぽみ
      子供用に味付けは1/2にしました。
  • 「鶏ひき肉とほうれん草の塩炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    鶏ひき肉とほうれん草の塩炒め

    4.3

    (
    10件
    )

    鶏ひき肉を使い、あっさりとしたシンプルな炒め物です!ほうれん草とかぼちゃを入れることで、色鮮やかな仕上がりに♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 ほうれん草 かぼちゃ おろししょうが サラダ油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • イルカ
      2人分で調味料の分量は適当になってしまいましたが、生姜がきいてて、とても美味しかったです!リピ確定‼︎
    • きょす
      塩だけのシンプルな味付けにも関わらずしっかり美味しい味でした。
  • 「ほうれん草つくねの揚げ野菜添え」のレシピ動画

    一皿で大満足!
    ほうれん草つくねの揚げ野菜添え

    4.3

    (
    8件
    )

    素揚げにした野菜も添えて食べ応えのある1皿にアレンジした、ほうれん草のチーズつくねのご紹介です!ほうれん草と相性抜群のチーズを組み合わせたつくねです。鶏ひき肉を使っているので、こってりしすぎずおつまみにもおすすめの1品に。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 ほうれん草 れんこん かぼちゃ プロセスチーズ サラダ油 塩 酒 塩 こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • カコちゃん
      ほうれん草は冷凍食品を使いました。しっかりと水分をキッチンペーパーで取りました。バランスも良くてとても美味しかったです。
  • 「鶏ひき肉とかぼちゃのみそ汁」のレシピ動画

    しょうがでさっぱり!
    鶏ひき肉とかぼちゃのみそ汁

    5.0

    (
    5件
    )

    しょうがの風味に甘いかぼちゃが引き立つみそ汁のレシピです! 肉とごろごろ入ったかぼちゃで食べ応えも抜群! しょうがでさっぱり食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] おろししょうが サラダ油 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      かぼちゃのみそ汁が大好きなので美味しかったです❣️しょうが風味も美味しいです😊
  • 「鶏団子の甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんにぴったり!
    鶏団子の甘辛煮

    4.7

    (
    4件
    )

    鶏団子と一緒にかぼちゃや白菜を入れてボリュームアップしました!甘辛い味付けがごはんによく合い、食欲そそる1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] 白菜 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サー仙人
      私は片手が不自由なので、ヘルパーさんと一緒に作りましたが、簡単で一人でも作れそうでした。野菜もたっぷり摂れそうなので、次回はしめじや筍も入れて作りたいです。
    • あかり
      彩りも良く、とっても美味しく作れました。
  • 「キーマカレーそうめん」のレシピ動画

    夏野菜と一緒にツルッと!
    キーマカレーそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    市販のカレールウと鶏ひき肉を使って、キーマカレーそうめんを作ります。和風だしのピリッと辛いカレーつゆは冷たいそうめんにも相性ぴったり!お好きな野菜を添えてアレンジしてみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      677kcal

    • 費用目安

      700前後

    素麺 鶏ひき肉 かぼちゃ オクラ さやいんげん  万能ネギ カレールウ 水 おろししょうが 麺つゆ(ストレート) 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • piacere
      美味しそうだったので、作りました。 素麺がなかったので、代用でそばを茹でて作りました。 そばでも美味しかったです。 いんげんは冷凍を使って、手軽に出来ました。 夫に好評でしたし、野菜嫌いな子供も食べました。
  • 「鶏ひき肉の和風ドライカレー」のレシピ動画

    だしが香る!
    鶏ひき肉の和風ドライカレー

    4.2

    (
    5件
    )

    鶏ひき肉で作る、あっさり食べやすいドライカレーです!ドライカレーなので煮込み時間が少なく、簡単に作れます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏ひき肉 かぼちゃ 小松菜 長ねぎ しょうが サラダ油 カレー粉 酒 みりん しょうゆ みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • めっちゃ美味しかった! ちょっと分量間違えて醤油多めにしちゃったけど、お肉280gにしてたからか全然大丈夫だった! リピあり。 小松菜→ピーマン
    • ぱんちゃん
      和食!って感じでした。 ちょうど小松菜とかぼちゃが余っていたので、消費できてよかったです☺️ヘルシーでした。
    • もちぶんちょう
      まさか の組み合わせで、スパイシーでおいしくて、健康的でした!
    • さくら
      野菜はかぼちゃと玉ねぎとピーマンで代用しましたした。 ルーがなかったので作りましたが予想以上に美味しくて旦那も「うまい!」と喜んで食べてました。
  • 「かぼちゃまんじゅう」のレシピ動画

    生姜の香りがたまらない!
    かぼちゃまんじゅう

    4.5

    (
    4件
    )

    今まで見たことのないまんじゅう! ご飯のおかずになる甘くないかぼちゃまんじゅう♪ 生姜あんかけの香りがたまりません!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ にんじん 玉ねぎ しょうが サラダ油 しょうゆ 酒 塩 めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かめ
      甘くないかわいいカボチャ料理 食卓が楽しくなる
  • 「グリーンカレースープのそうめん」のレシピ動画

    彩り華やか♪
    グリーンカレースープのそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    グリーンカレースープにつけていただくつけそうめんをご紹介します♪彩り華やかな夏野菜がゴロゴロ入ったスープは食べ応え満点!味付けにはそうめんに合うめんつゆを使用し、絡めて食べるので少し濃い味付けに仕上げました。パクチーがお好きな方は一緒に食べるとよりエスニック感をお楽しみいただけますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 鶏ひき肉 ミニトマト かぼちゃ オクラ グリーンカレーペースト 塩こしょう サラダ油 ココナッツミルク 水 めんつゆ[3倍濃縮] ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えぬえむ
      グリーンカレーペースト消費の為大人二人の昼食に作りました。 レシピ通りで辛くて美味しく出来ました。ソーメン4束でスープも丁度食べきりでした。
  • 「かぼちゃのオムライス」のレシピ動画

    ボリューミー!
    かぼちゃのオムライス

    4.6

    (
    6件
    )

    ケチャップライスとかぼちゃの 相性がいい、子供も喜ぶ オムライスです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 鶏ひき肉 玉ねぎ 白ごはん ケチャップ 塩こしょう 卵 牛乳 有塩バター サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      食べごたえ抜群。美味しかったです。
  • 「かぼちゃのクリームつくね」のレシピ動画

    甘くてクリーミー!
    かぼちゃのクリームつくね

    鶏ひき肉のつくねにかぼちゃを入れてこんがり焼き上げます! 牛乳とチーズで作ったとろーりソースの中で味を絡ませていきます。 つくねの洋風アレンジ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      430kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 塩こしょう 酒 片栗粉 かぼちゃ サラダ油 玉ねぎ しめじ 薄力粉 牛乳 黒こしょう コンソメ 塩こしょう ピザ用チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんたんママたん
      ソースは全くトロミがつきませんでした。 何か悪かったのかな〜!? だいぶ薄味かと思うので好みで塩とか出しました
  • 「鶏肉とかぼちゃのタンドリー風炒め」のレシピ動画

    レンジで楽々調理!
    鶏肉とかぼちゃのタンドリー風炒め

    タンドリーチキンで使う味を鶏ひき肉とかぼちゃにからめてアレンジしました♪一度食べるとやみつきになるさっぱりスパイシーな味わいにごはんが進みます。ひき肉を使用することで漬け込み時間を短縮します!また、レンジで作るので忙しい朝のお弁当の一品にもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[スライス] ミックスベジタブル[冷凍] 砂糖 塩 ケチャップ ヨーグルト[無糖] カレー粉 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「磯辺つくね弁当」のレシピ動画

    レンジにおまかせ♪
    磯辺つくね弁当

    レンジで作る忙しい朝にぴったりのお弁当レシピはいかがでしょうか?ポリ袋を使えば手も汚れずに洗い物も少なくすみます!小さめのサイズなので火が通りやすくレンジ加熱でも安心です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      612kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 鶏ひき肉 焼きのり 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ かぼちゃ[冷凍] 有塩バター 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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