旨味広がる♪
キャベツの豚塩うどん

手順

1. 1

   豚肉は4等分に切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   キャベツは1.5cm角に切る。にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

3. 3

   鍋に☆を入れて煮立たせ、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で煮る。アクが出てきたら取り除く。

4. 4

   キャベツ、にんじんを加えてしんなりするまで煮て、冷凍うどんを加えて袋の表示時間通りに煮る。

5. 5

   器に4を盛り、細ねぎをちらす。