1. 意外な組み合わせ♪イタリアン

意外な組み合わせ♪

イタリアン

新潟のB級グルメ『イタリアン』の再現レシピをご紹介♪ソース焼きそばにミートソースをかけた新しい味わいです♪ソースのコクと、玉ねぎの旨味とトマトの酸味がマッチ!昔ながらの味わいが感じられます。お好みでチーズをのせてトースターでこんがりと焼いて、チーズ焼きそばにアレンジするのもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    544kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    玉ねぎは芯を切り落とし、みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。☆を加えて強火にし、ふつふつとしたら弱火にして3〜5分程、煮詰めて取り出す(ミートソース)。

    TIPS

    煮たら味を見てお好みで塩こしょうを加え、味をととのえましょう。

  3. 3.

    蒸し中華麺は袋の端を切り落として耐熱皿にのせ、600Wのレンジで50秒程加熱し、ほぐす。

    TIPS

    加熱しすぎにはご注意ください。

  4. 4.

    2のフライパンを洗って水気をふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、カット野菜を入れて中火でしんなりとするまで炒める。塩こしょうを加えてさっと混ぜ、3の中華麺を加えてほぐす。酒を加えてふたをし、弱火で1分程蒸らす。ふたを取り、焼きそばソースを加え、全体にからめるように混ぜる。

    TIPS

    お好みでサラダ油を有塩バター(10g)に代用、焼きそばソース[粉末]の1袋分をオイスターソース(大さじ1)に代用する事で、コクが追加されます!こってりした味がお好みの方におすすめです♪

  5. 5.

    器に盛り、ミートソースをかけ、パセリをちらす。

    TIPS

    パセリをバジルにアレンジするのもおすすめです♪

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