DELISH KITCHEN
時短料理が叶う!野菜ミックスを使ったレシピ30選♪

時短料理が叶う!野菜ミックスを使ったレシピ30選♪

作成日: 2023/02/01

更新日: 2023/12/29

忙しいけどちゃんと手作りご飯を作りたい!そんなときに最適な野菜ミックスを使った人気レシピを簡単動画でご紹介。サラダ用や炒め用、煮物用などさまざまな野菜ミックスを活用して楽々調理♪包丁いらずで作れる豚肉のめんつゆマヨ炒めやカット野菜の豚キムチ炒め、レンジ作れる簡単に豚ひき肉と野菜のあんかけそばなどメインになるおかずから副菜、主食まで30本のレシピを紹介しています。日々の献立に是非役立ててみてください♪

目次

  1. 【簡単!】おすすめレシピ
    1. パパッとできる!カット野菜と豚肉のネギ塩炒め
    2. 手軽にコクのある簡単おかず♪カット野菜と牛肉のオイスター炒め
    3. さっと炒めてピリ辛!簡単♪カット野菜の豚キムチ炒め
    4. 包丁いらず!かんたん中華丼
    5. あえるだけ♪カット野菜でツナマヨサラダ
  2. 副菜レシピ
    1. キムチ入りでピリ辛!カット野菜で簡単生春巻き
    2. カット野菜を使って簡単に♪鶏むね肉のおかずサラダ
    3. おかずにもなるボリューム感♪カット野菜でチキンシーザーサラダ
    4. 柚子胡椒でピリッと!サーモンとたこの和風サラダ
    5. カット野菜を活用!にんじん入りミックス野菜のコールスロー
  3. 主菜レシピ
    1. 包丁いらず!カット野菜で豚肉のめんつゆマヨ炒め
    2. 包丁いらずで簡単!豚肉とカット野菜のコチュジャン炒め
    3. カット野菜で!千切りキャベツのメンチカツ
    4. カット野菜を使って!かんたん酢鶏
    5. めんつゆでお手軽♪時短筑前煮
    6. 包丁いらず!豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風
    7. 罪悪感が少ない!しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風
    8. まさかの肉ドレッシング!?たっぷり野菜の照り豚かけ
    9. トースターで簡単♪チーズ鶏キムチの包み焼き
    10. カット野菜で楽々♪チキンとたっぷり野菜南蛮
    11. ごはんがすすむ♪カット野菜と豚肉のとんぺい焼き風
  4. 主食レシピ
    1. レンジで簡単!豚ひき肉と野菜のあんかけそば
    2. カット野菜で♪ちゃんぽん風ラーメン
    3. カット野菜を使って!辛味噌野菜ラーメン
    4. 袋麺で作る!カリカリあんかけかた焼きそば
    5. マグカップで作る♪韓国風スープごはん
    6. 調味料3つで味付け簡単♪お手軽チーズタッカルビ丼
    7. 熱々を召し上がれ♪和風野菜と豆腐のたまごとじうどん
    8. レンチンお手軽レシピ♪かんたんタコライス風
  5. 汁物・スープレシピ
    1. もっちりおいしい♪豆腐すいとん汁

【簡単!】おすすめレシピ


  • 「カット野菜と豚肉のネギ塩炒め」のレシピ動画

    パパッとできる!
    カット野菜と豚肉のネギ塩炒め

    4.6

    (
    85件
    )

    カット野菜を使えば10分でおかずができる! 冷蔵庫の残り野菜も加えても◎ お肉に片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま薄切り肉 カット野菜(炒め物用) ねぎ ごま油 塩こしょう 片栗粉 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カット野菜と牛肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    手軽にコクのある簡単おかず♪
    カット野菜と牛肉のオイスター炒め

    4.6

    (
    29件
    )

    カット野菜を使い、切る手間も省いた、さっと炒めるだけでできるお手軽おかずです!白ごはんにも合い、オイスターソースのコクがやみつきになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 酒 塩こしょう 片栗粉 カット野菜[炒め物用] サラダ油 砂糖 オイスターソース しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カット野菜の豚キムチ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めてピリ辛!簡単♪
    カット野菜の豚キムチ炒め

    4.5

    (
    46件
    )

    炒め物用のカット野菜を使えばあっという間に一品完成♪ごま油で炒めた豚バラ肉は香ばしく、野菜にも肉の旨味がしみ込みます。包丁を使わないので洗い物が少ないのもポイント!キムチの辛みで白いご飯がすすみます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉(カット済み) カット野菜[炒め物用] キムチ 砂糖 しょうゆ 塩こしょう ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かんたん中華丼」のレシピ動画

    包丁いらず!
    かんたん中華丼

    4.6

    (
    24件
    )

    時間がない!面倒臭い!そんな時に使える手抜きレシピです!とろっとしたタレがごはんに絡んでおいしい♪冷蔵庫の残り野菜を入れてもOKです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 カット野菜(炒め用) うずらの卵 ごま油 水 細ねぎ(刻み) おろしにんにく おろししょうが しょうゆ オイスターソース 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カット野菜でツナマヨサラダ」のレシピ動画

    あえるだけ♪
    カット野菜でツナマヨサラダ

    4.4

    (
    49件
    )

    カット野菜を使用し、あえるだけの簡単レシピのご紹介です。色々なカット野菜でお作りいただけます!お好みでこしょうを効かせてお召し上がり下さい♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      300前後

    カット野菜(大根ミックス) ツナ缶[オイル漬け] 白すりごま ポン酢しょうゆ マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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副菜レシピ


  • 「カット野菜で簡単生春巻き」のレシピ動画

    キムチ入りでピリ辛!
    カット野菜で簡単生春巻き

    4.2

    (
    23件
    )

    カット野菜を使えば生春巻きも簡単に♪サーモンやえび、チーズなどお好きな具材でお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 カット野菜[サラダ用] キムチ 大葉 ライスペーパー しょうゆ 酢 おろししょうが ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のおかずサラダ」のレシピ動画

    カット野菜を使って簡単に♪
    鶏むね肉のおかずサラダ

    4.4

    (
    49件
    )

    カット野菜を使って簡単ボリュームおかずに。レンジで蒸した鶏むね肉に、手作りごまだれをかけて仕上げます。もやしを入れてさらに満足感アップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] カット野菜[サラダ用] もやし 酒 塩 白すりごま ごま油 しょうゆ 砂糖 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カット野菜でチキンシーザーサラダ」のレシピ動画

    おかずにもなるボリューム感♪
    カット野菜でチキンシーザーサラダ

    4.4

    (
    29件
    )

    カット野菜を使って簡単♪焼いた鶏肉にチーズが濃厚な手作りシーザードレッシングをかけて、一皿でも満足なおかずに仕上げました。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 カット野菜[サラダ用] 塩こしょう バジル[乾燥] オリーブオイル マヨネーズ 牛乳 粉チーズ レモン汁 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サーモンとたこの和風サラダ」のレシピ動画

    柚子胡椒でピリッと!
    サーモンとたこの和風サラダ

    4.2

    (
    24件
    )

    サーモンとたこの海鮮サラダです♪柚子胡椒の和風ドレッシングは色々なサラダと相性ぴったりで、覚えておくとアレンジできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      700前後

    サーモン[刺身用] ゆでだこ 海藻ミックス[乾燥] カット野菜[サラダ用] 柚子胡椒 しょうゆ 酢 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじん入りミックス野菜のコールスロー」のレシピ動画

    カット野菜を活用!
    にんじん入りミックス野菜のコールスロー

    4.0

    (
    3件
    )

    包丁いらずで楽々調理♪あっという間に作ることができるので、忙しい時にも簡単に一品完成!濃厚な手作りドレッシングとあえれば、野菜ももりもり食べられます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      200前後

    カット野菜(キャベツ千切りにんじんミックス) コーン[冷凍] 塩(塩水用) マヨネーズ レモン汁 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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主菜レシピ


  • 「カット野菜で豚肉のめんつゆマヨ炒め」のレシピ動画

    包丁いらず!
    カット野菜で豚肉のめんつゆマヨ炒め

    4.1

    (
    44件
    )

    カット野菜を使えば、野菜も無駄なく短時間でパパッと作れます♪さっと炒めて野菜のシャキッとした食感をおいしく味わいましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 カット野菜[炒め物用] 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とカット野菜のコチュジャン炒め」のレシピ動画

    包丁いらずで簡単!
    豚肉とカット野菜のコチュジャン炒め

    4.0

    (
    41件
    )

    カット野菜を使用しているので、包丁を使わずに手軽に作れます!コチュジャンを使ってひと味違った甘辛い炒めものはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 酒 片栗粉 カット野菜[炒め物用] 塩こしょう ごま油 コチュジャン 酒 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「千切りキャベツのメンチカツ」のレシピ動画

    カット野菜で!
    千切りキャベツのメンチカツ

    4.7

    (
    32件
    )

    キャベツたっぷりのメンチカツ♪中はジューシー、外はサクッと食感です!手間な切りものは省いて簡単に!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      400前後

    カット野菜[キャベツ・千切り] 塩 サラダ油 とんかつソース 合いびき肉 溶き卵 パン粉 塩 こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かんたん酢鶏」のレシピ動画

    カット野菜を使って!
    かんたん酢鶏

    筑前煮用のカット野菜を使って酢鷄に♪ ほどよい酸味がご飯にも合います◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    カット野菜(筑前煮用) 鶏もも肉 サラダ油 酢 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「時短筑前煮」のレシピ動画

    めんつゆでお手軽♪
    時短筑前煮

    4.3

    (
    32件
    )

    筑前煮用の水煮パックとめんつゆを使うことで、少ない材料で手軽に作れます!根菜をたくさん摂りたい時や、2人分の量をパパっと作りたい時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉[唐揚げ用] カット野菜筑前煮用(水煮) いんげん サラダ油 酒 みりん めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風」のレシピ動画

    包丁いらず!
    豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風

    4.5

    (
    19件
    )

    カット野菜を使うことで数種類入っている野菜も切らずに簡単!味付けは焼肉のたれを使うことで少ない調味料で仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 しらたき(アク抜き済み) カット野菜[炒め物用] ごま油 酒 しょうゆ おろしにんにく 焼肉のたれ おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風」のレシピ動画

    罪悪感が少ない!
    しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風

    4.2

    (
    10件
    )

    中華麺をしらたきで代用して焼きそばを作りましょう!ヘルシーな食事をしたい時にもってこいです。カット野菜で手軽に作れるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき(アク抜き済み) シーフードミックス[冷凍] カット野菜[炒め物用] ごま油 おろしにんにく 塩 レモン汁 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり野菜の照り豚かけ」のレシピ動画

    まさかの肉ドレッシング!?
    たっぷり野菜の照り豚かけ

    4.3

    (
    36件
    )

    旨味たっぷりの照り豚を野菜にたっぷりとかけて 野菜をモリモリと食べられる一品に♪ ご飯にのせても美味しい照り豚を、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 酒 片栗粉 サラダ油 カット野菜 いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズ鶏キムチの包み焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単♪
    チーズ鶏キムチの包み焼き

    4.1

    (
    82件
    )

    ジューシーな鶏肉とキムチを甘辛くからめてチーズをのせてホイルに包むだけ♪とってもお手軽に芯からあったまるおかずが作れます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 キムチ カット野菜[炒め物用] ピザ用チーズ 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンとたっぷり野菜南蛮」のレシピ動画

    カット野菜で楽々♪
    チキンとたっぷり野菜南蛮

    4.1

    (
    37件
    )

    手間のかかる南蛮もカット野菜を使えば楽々調理♪切るのは鶏肉だけなのであっという間に作ることができます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 カット野菜[サラダ用] 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カット野菜と豚肉のとんぺい焼き風」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    カット野菜と豚肉のとんぺい焼き風

    3.8

    (
    5件
    )

    さっと作れる主菜のご紹介!カット野菜を使えば手軽に数種類の野菜が食べられます。豚こま肉を野菜と一緒に炒めてボリューム満点♪お好みで青のりをふったり紅生姜をそえてもおいしいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 卵 カット野菜[炒め物用] サラダ油 塩 こしょう お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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主食レシピ


  • 「豚ひき肉と野菜のあんかけそば」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豚ひき肉と野菜のあんかけそば

    4.4

    (
    89件
    )

    火の通りやすい食材を使ってレンジだけで仕上げ♪ひき肉とカット野菜を使うことで切る工程なく簡単に作れます。忙しい時にぴったりの主食です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      697kcal

    • 費用目安

      300前後

    蒸し中華麺 豚ひき肉 カット野菜[炒め物用] ごま油 水 こしょう しょうゆ オイスターソース ごま油 おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちゃんぽん風ラーメン」のレシピ動画

    カット野菜で♪
    ちゃんぽん風ラーメン

    4.1

    (
    25件
    )

    野菜が高い時の救世主!お手頃なカット野菜でボリューム満点ちゃんぽんにしました。コク旨なスープとシャキシャキ野菜が美味しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      743kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 カット野菜 かまぼこ 中華麺 ごま油 牛乳 コーン缶 酒 塩 砂糖 オイスターソース 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「辛味噌野菜ラーメン」のレシピ動画

    カット野菜を使って!
    辛味噌野菜ラーメン

    3.6

    (
    12件
    )

    簡単に具沢山に仕上がる「辛味噌野菜ラーメン」を紹介します。カット野菜を使うので、野菜を切る手間がかからずに簡単にできます。しっかり味の肉野菜炒めを乗せて、野菜不足を解消しましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      752kcal

    • 費用目安

      500前後

    お好みのラーメン カット野菜[炒め物用] 豚こま切れ肉 サラダ油 ゆで卵 みそ 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 豆板醤 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリあんかけかた焼きそば」のレシピ動画

    袋麺で作る!
    カリカリあんかけかた焼きそば

    4.6

    (
    24件
    )

    インスタントの袋ラーメンをあんかけ焼きそばにアレンジ!カット野菜を上手に活用すれば、包丁を一切使わず調理できます♪カリカリに焼いた麺に、野菜たっぷりのあんをとろっとかけたボリュームたっぷりの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      844kcal

    • 費用目安

      300前後

    インスタントラーメン[スープ付き<醤油>] 豚こま切れ肉 カット野菜[炒め物用] サラダ油 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風スープごはん」のレシピ動画

    マグカップで作る♪
    韓国風スープごはん

    4.3

    (
    9件
    )

    スープごはんなので少量でも満足感があり、1人分を手軽に作れる♪レンジで簡単にできて小腹がすいたときにおすすめです!カット野菜を使えば包丁いらずで洗い物も少なく済みます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 牛ひき肉 カット野菜[炒め物用] 塩 鶏ガラスープの素 しょうゆ こしょう 水 キムチ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お手軽チーズタッカルビ丼」のレシピ動画

    調味料3つで味付け簡単♪
    お手軽チーズタッカルビ丼

    4.5

    (
    28件
    )

    焼き鳥缶を使った簡単な丼をご紹介♪たれが絡んだ具材とチーズの旨味のおかげでごはんがすすむおいしさです!冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを活用して味付けも簡単に決まります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      706kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 焼き鳥缶 ピザ用チーズ カット野菜[炒め物用] サラダ油 酒 コチュジャン 焼肉のたれ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風野菜と豆腐のたまごとじうどん」のレシピ動画

    熱々を召し上がれ♪
    和風野菜と豆腐のたまごとじうどん

    4.0

    (
    3件
    )

    ふわふわとした豆腐とたまごがうどんに絡んでおいしい!冷凍野菜を使って作るうどんのレシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 絹豆腐 溶き卵 和風野菜ミックス[冷凍] 水 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かんたんタコライス風」のレシピ動画

    レンチンお手軽レシピ♪
    かんたんタコライス風

    4.7

    (
    48件
    )

    包丁いらずで簡単! 味付けも家にある調味料でできちゃいます♪ お子様も食べやすい味付けです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      674kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 合挽き肉 カット野菜(サラダ用) 細切りチーズ トルティアチップス マヨネーズ ケチャップ ウスターソース しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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汁物・スープレシピ


  • 「豆腐すいとん汁」のレシピ動画

    もっちりおいしい♪
    豆腐すいとん汁

    4.1

    (
    47件
    )

    カット野菜を使った具だくさんのすいとん汁でお腹も大満足♪豆腐のおかげではもっちりとした柔らかな食感に仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      100前後

    カット野菜[豚汁用] 油揚げ(カット) 水 和風顆粒だし みそ 絹豆腐 薄力粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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