DELISH KITCHEN
手作りが良い♪シャーベットの作り方36選!簡単レシピもご紹介

手作りが良い♪シャーベットの作り方36選!簡単レシピもご紹介

作成日: 2023/06/28

更新日: 2023/12/08

おうちで手作りできるシャーベットの作り方レシピを簡単動画でご紹介。

いろんなフルーツ(いちご、ブルーベリー、みかん、梨、メロン、スイカなど)を使用したフレッシュなシャーベットや、ヨーグルトや牛乳などを使用したなめらかなシャーベットなど、全部で36本のシャーベットレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【人気おすすめ】シャーベットの作り方
    1. シャリシャリ食感♡梨のさわやかシャーベット
    2. お手軽デザート!いちごジャムシャーベット
    3. 少ない材料で♪みかんシャーベット
    4. 贅沢デザート♪メロンシャーベット
    5. 材料2つで作る!さわやかヨーグルトシャーベット
    6. ジュースでお手軽に♪オレンジシャーベット
    7. 爽やかな味わい♪さくらんぼのシャーベット
    8. あまずっぱくてさわやか♡ゆずシャーベット
  2. 【袋で簡単】シャーベットの作り方
    1. 保存袋で作る♪メロンのミルクシャーベット
    2. 袋でもんで冷やすだけ!梅酒でシャーベット
    3. 袋で揉んで簡単おやつ!ヨーグルトベリーシャーベット
    4. プリンをのっけて召し上がれ!もみもみプリンアイス
  3. 【いろんなフルーツで】シャーベットの作り方
    1. しゃりしゃり美味しい♡すいかシャーベット
    2. 材料3つでお手軽!キウイヨーグルトシャーベット
    3. 甘酸っぱい♡ハニーレモンシャーベット
    4. 材料3つで簡単!キウイシャーベット
    5. 誰でも簡単に作れる!マンゴーヨーグルトシャーベット
    6. とってもさわやか!丸ごとグレープフルーツシャーベット
    7. コットンキャンディーをのせて♪レモンシャーベットソーダ
    8. ふわっと軽い仕上がり♪梨のソーダシャーベット
    9. 材料3つで作る!フルーツ練乳シャーベット
    10. さっぱり爽やか味♪ライチのヨーグルトシャーベット
    11. さっぱりシャリシャリ♡パイナップルシャーベット
    12. 簡単!美味しい♪メロンとヨーグルトの簡単シャーベット
    13. しゃりふわっ♡ぶどうサイダーシャーベット
    14. バニラアイスを使って♪パインとヨーグルトのシャーベット
    15. シャリッと爽快♪桃のさわやかシャーベット
    16. 材料2つで超簡単!黄桃缶シャーベット
  4. 【いろいろアレンジ】シャーベットの作り方
    1. なめらかな仕上がり♪ラズベリーとビーツのシャーベット
    2. シャリっと大人味!赤ワインシャーベット
    3. ひんやりおいしい♪冷凍トマトのシャーベット
    4. まろやかな風味!ミルクティーシャーベット
    5. 梅シロップの梅を活用!梅シャーベット
    6. ヘルシー!簡単!甘酒とミニトマトのシャーベット
    7. レモン香る♪白ワインシャーベット
    8. ひんやり甘〜い♡ココナッツミルクシャーベット

【人気おすすめ】シャーベットの作り方


  • 「梨のさわやかシャーベット」のレシピ動画

    シャリシャリ食感♡
    梨のさわやかシャーベット

    4.6

    (
    5件
    )

    みんな大好きな乳酸菌飲料と梨を合わせてさわやかシャーベットに♡果肉も一緒に混ぜ込むのがポイントです!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      400前後

    梨 カルピス(原液) 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いちごジャムシャーベット」のレシピ動画

    お手軽デザート!
    いちごジャムシャーベット

    4.7

    (
    12件
    )

    ジャムを使った簡単シャーベットのレシピをご紹介♪ゼラチンを入れることでなめらかな食感になります。色鮮やかで見た目もかわいいのでおもてなしにもおすすめ!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      100前後

    いちごジャム レモン汁 お湯 粉ゼラチン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みかんシャーベット」のレシピ動画

    少ない材料で♪
    みかんシャーベット

    4.8

    (
    14件
    )

    初心者の方でも、簡単に作れるひんやりスイーツのご紹介です!さっぱりと食べられるので、暑い日やお風呂上がりにオススメです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      400前後

    みかん缶 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メロンシャーベット」のレシピ動画

    贅沢デザート♪
    メロンシャーベット

    4.3

    (
    9件
    )

    メロンの果汁を加熱せずに作るので、とってもフレッシュな味わいに!レモンの酸味がメロンのおいしさを引き立てます。パーティーやおもてなしにもおすすめのデザートです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      900前後

    カットメロン 水 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さわやかヨーグルトシャーベット」のレシピ動画

    材料2つで作る!
    さわやかヨーグルトシャーベット

    4.4

    (
    56件
    )

    保存袋を使って簡単に作れるひんやりデザートのレシピです。乳酸菌飲料の酸味が後味をさわやかにしてくれます♪ミックスベリーやパインのシロップ漬けなどお好みのフルーツ入れてアレンジしてみてください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      200前後

    ヨーグルト[無糖] カルピス[原液]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オレンジシャーベット」のレシピ動画

    ジュースでお手軽に♪
    オレンジシャーベット

    4.8

    (
    7件
    )

    基本は溶かして混ぜるだけ!簡単シャーベットの紹介です。ゼラチンを加えることで口当たりがなめらかになります♪お好きな種類のジュースでアレンジしてみるのもおすすめ。グラスに美しく盛り付ければ、お店に負けない一品になります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      300前後

    100%オレンジジュース 砂糖 粉ゼラチン ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さくらんぼのシャーベット」のレシピ動画

    爽やかな味わい♪
    さくらんぼのシャーベット

    5.0

    (
    6件
    )

    火を使わずに作れるのが嬉しい!シンプルな材料なのでさくらんぼの美味しさが引き立ちます♪お口直しにもおすすめです。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      600前後

    さくらんぼ 砂糖 レモン汁 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆずシャーベット」のレシピ動画

    あまずっぱくてさわやか♡
    ゆずシャーベット

    5.0

    (
    5件
    )

    ゆずの美味しさを存分に楽しめる 材料も3つでシンプルなシャーベット♪ 食事後のデザートにおすすめです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆず 水 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【袋で簡単】シャーベットの作り方


  • 「メロンのミルクシャーベット」のレシピ動画

    保存袋で作る♪
    メロンのミルクシャーベット

    4.7

    (
    4件
    )

    フレッシュなメロンのおいしさを堪能♪果肉に牛乳を加えてまろやかに仕上げましょう♪砂糖の代わりに同量のはちみつでもお作りいただけます。メロンの種類によって甘みが異なりますので、甘みは調整してお作りください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      500前後

    カットメロン 牛乳 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「梅酒でシャーベット」のレシピ動画

    袋でもんで冷やすだけ!
    梅酒でシャーベット

    とっても簡単! 大人のデザートです! お好きな梅酒で試してみてくださいね♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      200前後

    梅酒 梅酒の実 はちみつ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ヨーグルトベリーシャーベット」のレシピ動画

    袋で揉んで簡単おやつ!
    ヨーグルトベリーシャーベット

    暑い日やお風呂上がりにピッタリの、甘くて美味しいベリー味の簡単シャーベットのご紹介です!お好みで練乳をかけるとより濃厚な味になります♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      200前後

    ミックスベリー[冷凍] ヨーグルト[無糖] 砂糖 ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もみもみプリンアイス」のレシピ動画

    プリンをのっけて召し上がれ!
    もみもみプリンアイス

    4.6

    (
    3件
    )

    市販のプリンを細かくして凍らせる簡単スイーツ♪最後にプリンをトッピングして2つの食感をお楽しみください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      200前後

    プリン 牛乳 お湯 インスタントコーヒー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【いろんなフルーツで】シャーベットの作り方


  • 「すいかシャーベット」のレシピ動画

    しゃりしゃり美味しい♡
    すいかシャーベット

    すいかのタネに見立てたチョコチップが食感のアクセントになっています♪ひんやりさわやか夏にぴったりの簡単デザート!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      500前後

    スイカ サイダー 砂糖 チョコチップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「キウイヨーグルトシャーベット」のレシピ動画

    材料3つでお手軽!
    キウイヨーグルトシャーベット

    4.6

    (
    3件
    )

    キウイとヨーグルトの組み合わせがとっても爽やか♪レンジで作れるので、火を使わずに作れるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      100前後

    キウイ 砂糖 ヨーグルト[無糖]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ハニーレモンシャーベット」のレシピ動画

    甘酸っぱい♡
    ハニーレモンシャーベット

    4.6

    (
    3件
    )

    レモンの爽やかな酸味がお口直しにぴったり♪レモンの皮を捨てずに容器に使います。牛乳を加えると酸味がまろやかになり食べやすくなります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      600前後

    レモン[国産] はちみつ 砂糖 水 牛乳 ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キウイシャーベット」のレシピ動画

    材料3つで簡単!
    キウイシャーベット

    3.6

    (
    3件
    )

    材料3つで作れるキウイのシャーベットです。キウイの酸味とシャリシャリ食感でさっぱりいただけます。食後のデザートにも簡単に作れるのでおすすめです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      200前後

    キウイ 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「マンゴーヨーグルトシャーベット」のレシピ動画

    誰でも簡単に作れる!
    マンゴーヨーグルトシャーベット

    3.6

    (
    3件
    )

    お好みのフルーツを入れてアレンジを楽しんでも!暑い日にぴったりのシャーベットをぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ヨーグルト[無糖] カルピス[原液] レモン汁 冷凍マンゴー(カット) ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「丸ごとグレープフルーツシャーベット」のレシピ動画

    とってもさわやか!
    丸ごとグレープフルーツシャーベット

    グレープフルーツの皮を器にした、見た目がかわいいシャーベットのご紹介!果汁をたっぷり使っているのでジューシーな味わいになります♪おもてなしに喜ばれること間違いなしのデザートです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      300前後

    グレープフルーツ ピンクグレープフルーツ はちみつ 砂糖 水 牛乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レモンシャーベットソーダ」のレシピ動画

    コットンキャンディーをのせて♪
    レモンシャーベットソーダ

    綿菓子を少しずつ足して甘みを調整しながら、見た目も楽しめる新感覚のレモンソーダです♪シャーベットはレモン以外でもお好きなフルーツでお楽しみください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      500前後

    炭酸水[無糖] レモン[国産] はちみつ 水 わたがし ミント

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梨のソーダシャーベット」のレシピ動画

    ふわっと軽い仕上がり♪
    梨のソーダシャーベット

    サイダーを使って作るさっぱりさわやかなシャーベットレシピのご紹介です!梨はすりおろすことで食感を残した仕上がりにしました。女子会やおもてなしにもぴったり♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      400前後

    梨 レモン汁 砂糖 サイダー ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「フルーツ練乳シャーベット」のレシピ動画

    材料3つで作る!
    フルーツ練乳シャーベット

    フルーツ缶を使った、お手軽シャーベットレシピのご紹介♪保存袋に入れて揉むだけで作れ、洗い物も少なく済むのが嬉しいポイント!フルーツとまったり甘い練乳が相性抜群です。お好みのフルーツでアレンジしてみてください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      400前後

    フルーツミックス缶 練乳 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ライチのヨーグルトシャーベット」のレシピ動画

    さっぱり爽やか味♪
    ライチのヨーグルトシャーベット

    ヨーグルトを使って簡単にシャーベットができます♪ライチを入れてさっぱり爽やか!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      300前後

    ライチ[冷凍] ヨーグルト[無糖] カルピス[原液] ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パイナップルシャーベット」のレシピ動画

    さっぱりシャリシャリ♡
    パイナップルシャーベット

    レモンと白ワイン風味のシャーベットと パイナップルを一緒に凍らせてひんやりシャーベットに♪ 爽やかな香りが口いっぱいに広がります!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    パイナップル レモン汁 白ワイン 砂糖 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メロンとヨーグルトの簡単シャーベット」のレシピ動画

    簡単!美味しい♪
    メロンとヨーグルトの簡単シャーベット

    メロンとヨーグルトの相性抜群!袋で揉んで凍らせるだけの簡単シャーベットです♪熟したメロンで作るのがおすすめです!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      400前後

    メロン ヨーグルト(無糖) はちみつ ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ぶどうサイダーシャーベット」のレシピ動画

    しゃりふわっ♡
    ぶどうサイダーシャーベット

    ふわふわのメレンゲを入れることで しゃりっとふわっと食感に♪ ジューシーなぶどうがたまりません!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      1500前後

    ぶどう サイダー 水 砂糖(サイダー氷用) 砂糖(メレンゲ用) 卵白 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パインとヨーグルトのシャーベット」のレシピ動画

    バニラアイスを使って♪
    パインとヨーグルトのシャーベット

    ヨーグルトで酸味をプラス!パイナップルの量を増やすとシャリシャリした食感になるのでお好みで調整してください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      100前後

    パイナップル アイスクリーム[バニラ] ヨーグルト[無糖] ココナッツファイン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「桃のさわやかシャーベット」のレシピ動画

    シャリッと爽快♪
    桃のさわやかシャーベット

    桃のジューシーさと乳酸菌飲料のさわやさが相性抜群のひんやりデザートレシピをご紹介します♪桃を一度加熱することで、おいしさがぎゅっと濃縮されます。食後やおやつの時間にお楽しみください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      400前後

    桃 砂糖 レモン汁 カルピス[原液] ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「黄桃缶シャーベット」のレシピ動画

    材料2つで超簡単!
    黄桃缶シャーベット

    手に入れやすい黄桃缶を使った簡単デザートレシピをご紹介します♪材料も少なく保存袋でもんで冷やすだけ!朝作れば今日のおやつやデザートにも間に合う手軽さです。とってもさわやかな味わいです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    黄桃缶 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【いろいろアレンジ】シャーベットの作り方


  • 「ラズベリーとビーツのシャーベット」のレシピ動画

    なめらかな仕上がり♪
    ラズベリーとビーツのシャーベット

    冷凍ラズベリーとビーツで赤い色が鮮やかなシャーベットを作ります♪ゼラチンを加えることで口どけなめらかな仕上がり!ホームパーティーの食後のデザートにおすすめです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      800前後

    ラズベリー[冷凍] ビーツ缶 レモン汁 水 砂糖 粉ゼラチン 冷水 ラズベリー[冷凍] セルフィーユ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤ワインシャーベット」のレシピ動画

    シャリっと大人味!
    赤ワインシャーベット

    4.6

    (
    3件
    )

    口の中でシュワっと溶けて、赤ワインの香りがふわっと香る!大人な味わいの冷たいデザートです♪お好みのワインでお作りください! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      300前後

    赤ワイン 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷凍トマトのシャーベット」のレシピ動画

    ひんやりおいしい♪
    冷凍トマトのシャーベット

    トマトを丸ごと冷凍し、すりおろしてシャーベット状にして食べるレシピです。トマトは冷凍すると旨味が増しておいしくなります!はちみつを加えれば、さっぱりとした甘味のひんやりスイーツに早変わり♪

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト はちみつ 塩 ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミルクティーシャーベット」のレシピ動画

    まろやかな風味!
    ミルクティーシャーベット

    濃厚なミルクティーを冷たいシャーベットにしたレシピをご紹介♪爽やかなカフェタイムを楽しみたい日にぜひお試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      300前後

    紅茶[茶葉] 砂糖 生クリーム 牛乳 ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅シャーベット」のレシピ動画

    梅シロップの梅を活用!
    梅シャーベット

    梅シロップで残った梅の実のアレンジレシピです!炭酸水を加えて作るシャリシャリ食感のシャーベットがおすすめです♪甘ずっぱい味わいが、食後のデザートにぴったりです。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    梅シロップの梅 水 砂糖 炭酸水[無糖]

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「甘酒とミニトマトのシャーベット」のレシピ動画

    ヘルシー!簡単!
    甘酒とミニトマトのシャーベット

    砂糖を使わず甘酒とはちみつの素材の甘みをそのままに♪ミニトマトは冷凍することで甘みが増して暑いこれからの季節、食後のデザートにいかがでしょうか!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      400前後

    甘酒 ミニトマト ミントの葉(あれば) はちみつ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白ワインシャーベット」のレシピ動画

    レモン香る♪
    白ワインシャーベット

    白ワインがたっぷり入った大人なシャーベットです♪レモンの酸味でさっぱりしているので食後のデザートにぴったり!アルコールが含まれているのでお子さまやアルコールに弱い方はご注意ください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 白ワイン 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ココナッツミルクシャーベット」のレシピ動画

    ひんやり甘〜い♡
    ココナッツミルクシャーベット

    ココナッツミルクの香りが口の中一杯に広がるシャーベットをご紹介!材料を全てミキサーにかけて凍らせるだけなので、とてもお手軽♪ふわふわの食感にするポイントは、凍らせる途中でよくかき混ぜることです。トッピングのナッツの食感と風味がおいしさをアップしてくれます!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      300前後

    ココナッツミルク 牛乳 砂糖 コーンスターチ ミックスナッツ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る