料理の基本！
りんごのいちょう切り
今回はりんごのいちょう切りのご紹介です！サラダに加えたり、お菓子作りにもおすすめな切り方です！小ぶりなりんごの場合は6等分にして切ってください。切った直後から変色するので、ひとつまみの塩を加えた水にさらしましょう！
- 調理時間 約5分
作り方
1.
りんごは縦8等分に切る。
ポイント
りんごの大きさにより切り分ける等分を変えましょう！
2.
ひと切れずつ芯の部分に斜めの切り込みを入れる。180度回転し、同様に切り込みを入れて芯を取り除く。
3.
皮をむく。
4.
りんごを横向きにおき、端から4〜5mm幅の厚さに切る。
ポイント
すぐに食べない場合は、ボウルにりんごが浸るくらいの水、ひとつまみの塩を入れて混ぜ、2〜3分浸しておくことで褐変防止になります。
レビュー
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