忙しい朝でも簡単♪
焼き親子丼弁当
卵でとじずに作る可愛い見た目の親子丼弁当です♪卵1個で卵焼きを作り、コロコロに切ってお弁当にちりばめます。さくっと出来るのにとっても彩り綺麗なので、ぜひお試しください♪
カロリー
672kcal
炭水化物
66.5g
脂質
28.5g
たんぱく質
29.6g
糖質
64.2g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
鶏肉は2cm角に切る。
2
玉ねぎは薄切りにする。
3
卵焼き器にサラダ油の半量(小さじ1)を入れて熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで弱めの中火で焼く。端によせて形をととのえ、火が通るまで焼く。取り出して冷まし、1cm角程度に切る。
4
同じ卵焼き器に残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとして肉に火が通るまで炒める。☆を加えてとろみがつくまで炒め、冷ます。
5
弁当箱にごはんを詰めて刻みのりをしき、3、4をのせる。
ポイント
おかずは十分に冷ましてからお弁当に詰めましょう。
注意事項
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
チャロン