忙しい朝でも簡単♪
焼き親子丼弁当
調理時間
約15分
カロリー
672kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵でとじずに作る可愛い見た目の親子丼弁当です♪卵1個で卵焼きを作り、コロコロに切ってお弁当にちりばめます。さくっと出来るのにとっても彩り綺麗なので、ぜひお試しください♪
材料 【1人分】
手順
1
鶏肉は2cm角に切る。
2
玉ねぎは薄切りにする。
3
卵焼き器にサラダ油半量(小さじ1)を入れて熱し、溶き卵を流し入れて、半熟状になるまで弱めの中火で焼き、端によせて形をととのえる。取り出して粗熱をとり、1cm角程度に切る。
4
同じ卵焼き器に残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで炒める。
5
弁当箱にごはんを詰めて刻みのりを敷き、3、4をのせる。
ポイント
おかずは十分に冷ましてからお弁当に詰めましょう。
チャロン