DELISH KITCHEN

甘辛いたれをからめて♪

しそつくねおにぎり

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    214kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しその風味がアクセントの照り焼きつくねをおにぎりにします。しっかり味がついているのでおかずいらず♪お弁当にもおすすめです。

材料 【6個分】

  • ごはん480g
  • 鶏ひき肉[もも] 200g
  • 溶き卵 1個分
  • 大葉 4枚
  • サラダ油大さじ1/2
  • 焼きのり1/4枚
  • ☆つくね下味
  • 大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • ★たれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    焼きのりは縦6等分にする。大葉は細かく切る。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、溶き卵を加えて均一になるように混ぜる。大葉を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて薄くのばし、2を1/6量ずつスプーンですくって入れる。直径5cm程に丸くのばし、火をつけて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、弱火で2分程蒸し焼きにし、一度取り出す。

    ポイント

    丸くのばしてから火をつけましょう。

  4. 4

    ★を入れて混ぜ、3を加え、中火で全体にからめ、粗熱をとる(つくね)。

  5. 5

    ラップにごはんを1/6量のせ、つくねの大きさに合わせて丸く形をととのえる。つくねをのせ、焼きのりを巻く。同様に計6個作る。

レビュー

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  • たき

    チーズをのせました

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