ワンパンで簡単♪
豚バラキャベツのペペロンチーノ
包丁を使わないお手軽ペペロンチーノをご紹介します。にんにくの風味がやみつきになります！別ゆでの必要がないので、ささっと作りたいときにおすすめです。主材料が少ないのも嬉しいポイント♪今日のごはんにいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
837kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- スパゲティ[1.6mm]100g
- 豚バラ薄切り肉 80g
- キャベツ 2枚(80g)
- オリーブオイル大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/3
- 唐辛子(輪切り)少々
- 水400cc
- コンソメ小さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
1.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を食べやすい大きさにちぎりながら入れる。おろしにんにく、唐辛子を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
2.
2にキャベツを一口大にちぎりながら加え、さっと炒める。
3.
3に水を加えて煮立ったら、コンソメを加えて混ぜる(スープ)。スパゲティを加え、スープにひたるように混ぜてふたをし、時々混ぜながら、袋の表記時間通りゆでる。
ポイント
今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
4.
3に塩、こしょうを加えて混ぜる。
よくある質問
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
レビュー
(8件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- Ｓ簡単で美味しかった。豚こまで作った。きのこも足した。鷹の爪を1本入れたけど、そんなに辛く無くボンゴレみたいだった。お肉を炒めてる時の油ハネが気になるので早めにキャベツを入れて水も入れる。鍋で作ったからか蓋は使わなかったが水分が多く残ったので次回は水を少し減らす。300位で。
- まゆ普通のペペロンチーノよりオリーブオイルの量も少なくすむ割りに味の馴染みもよく大満足の一品でした。