1. ご飯が欲しくなる!イワシと梅のハンバーグ

ご飯が欲しくなる!

イワシと梅のハンバーグ

さっぱりと食べられる、イワシと梅のハンバーグのご紹介です!カリカリ梅を入れることで食感にアクセントがつき、クセになること間違いなし♪夕飯にぴったりのレシピです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    327kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 2cm(60g)
  • カリカリ梅3個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ポン酢適量
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ2

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作り方

  1. 1.

    大根はすりおろし、水気を切る(大根おろし)。カリカリ梅は種を取り除き、粗みじん切りにする。

  2. 2.

    イワシは皮をむき、刻んで包丁で粘りが出るまで叩く。

  3. 3.

    ボウルにイワシ、カリカリ梅、☆を入れて混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる。同様に計2個作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、中に火が通るまで3分ほど焼く。

  5. 5.

    器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をかける。

レビュー

(2件)

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  • ゆめか
    おいしかったです