DELISH KITCHEN
生姜焼き用豚肉のレシピ23選 味のバリエーションいろいろ!

生姜焼き用豚肉のレシピ23選 味のバリエーションいろいろ!

作成日: 2023/04/10

更新日: 2023/05/10

生姜焼き用の豚ロース肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。焼き物や丼など、味のバリエーションもさまざまな23レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。

生姜焼きレシピ


  • 「基本の豚の生姜焼き」のレシピ動画

    照りが食欲をそそる!
    基本の豚の生姜焼き

    4.6

    (
    1170件
    )

    人気の定番「生姜焼き」を作りましょう♪肉をやわらかく仕上げるコツは、あらかじめ筋切りをしておくこと。焼いた時に肉が反り返ったり縮んだりせず、均一に火が通ります!味付けはすり下ろしたしょうがの香りが効いた甘辛だれ。肉を漬け込んで下味を付けなくても、片栗粉をまぶして焼くことで、しっかりとたれが絡んで絶品です。ご飯にのせて丼にしても美味しいでですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たぬ
      玉ねぎも入れました! 美味すぎます!
    • みぃ
      よく作ります。 生姜焼きは基本が一番。
    • anzulove818
      美味しかったです😋玉ねぎもプラスしました。大きいフライパンでも玉ねぎも炒める余裕が無いので先に玉ねぎだけ別のフライパンで炒めてあとから足しました。 しかし片栗粉をつけて焼いてタレであえると少なめに片栗粉付けてもなんとなくぬるっとした感じになります。付けなかった方がいいのかどうなのか考えるところです🤔次回は片栗粉はほどほどにします。
    • あんこ
      玉ねぎを追加して、お肉は豚ロースと豚バラを半々で作りました。 美味しかったです!
  • 「基本のチンジャオロース」のレシピ動画

    手軽に本格中華!
    基本のチンジャオロース

    4.6

    (
    1017件
    )

    豚肉、たけのこ、ピーマンを使った人気のおかず、青椒肉絲(チンジャオロース)をご紹介♪プロのような油通しも不要、味付けも身近な調味料でできるおうち中華レシピです。豚肉にしっかり下味をつけておくことがおいしさの秘密です♪メインおかずとしても、またお弁当の副菜にも最適な一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) ピーマン たけのこ(水煮・細切り) にんにく しょうが サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり(3人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 山の辺のマドンナ
      私はいつも牛ロースを使います。今回は人参が沢山余ってたので、歯応え残る程度に炒めました。
    • バンビーナ
      合わせ調味料が美味しいです。 冷蔵庫にある材料で作ったので、牛肉、ピーマン、パプリカ、セロリを使い、タケノコなしです。 ホント、ご飯が進むお味です。
    • うさぎの耳
      私は豚こまを使います。面倒なので、細切りもしませんし、下味もフライパンの中でやってしまいます。 筍は細切りになっているものを使います。 下味を付けたお肉にニンニクと生姜を入れ、炒め、途中でピーマン、最後に筍を入れ、一旦火を止めます。 調味料も先に合わせず、フライパンにそれぞれ投入していきます。 全部入れたら、点火し、混ぜて終わりです。 洗い物が少なくて済みます。 お肉に片栗粉を揉み込むので、均等にとろみがつきます。 出来上がったら、4分の1程度、別にしておき、春巻きの具に利用しています。
    • ちのまる
      市販のソースと同じくらいの美味しさでした!ピーマン3個パプリカ1個で作りました。 しょうがとニンニクはチューブでもOK! 味付けは濃いめなので最後にまわしかけるごま油は省きました!定番レシピになりました!
  • 「ポークピカタ」のレシピ動画

    柔らかお肉で優しい味!
    ポークピカタ

    4.4

    (
    70件
    )

    「ピカタ」の語源ピッカータとはイタリア語で「やりのひと突き」という意味。フォークで突いて返せるような薄い肉を使うことが由来だとか。卵をくぐらせてふわっと焼く絶品ポークピカタをご紹介します♪ 食感が楽しい優しい味で、衣に加える粉チーズも人気の秘訣!お好みでケチャップをかけても合います。付け合わせや副菜にはサラダを添えて召し上がれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) コンソメ(顆粒タイプ) 卵 水 小麦粉 粉チーズ  オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃまる
      ピカタ作るときは このレシピで作ります。 簡単でとても美味しいです。
    • わたし
      これは美味しい!香ばしくて、パリッとした感じがまた、いいです。それに、作るのがなんと簡単なことか。 おすすめです。また、作ります。写真食べ始めてからの、気づきました!ごめんなさい🙏ケチャプソースをかけるとさらに美味しくいただけます。
    • may
      いつもと違うピカタ、チーズの風味が良くてとても美味しいです!
    • みっちー
      美味しかったよ
  • 「豚ロース肉のマヨ生姜焼き」のレシピ動画

    白ごはんによく合う♪
    豚ロース肉のマヨ生姜焼き

    4.5

    (
    115件
    )

    ごはんにのせて食べたい一品!いつもの生姜焼きをアレンジ!マヨネーズを加えて一工夫してみました。玉ねぎの甘さも引き立ちます。しょうがの香りとマヨネーズのうまみがよく合います!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あや
      簡単だし美味しかったです😋
    • かりんとう
      マヨネーズと合うのかな?って不安で試しに作ってみました♡ めっちゃおいしいです👍最高ですよ💗
    • ななか
      味にまろやかさが出て食べやすくて美味しいです。お子さんに普通の生姜焼きより合うかも。夫にも好評でした。
    • M.M.
      豚ロース肉を2人分 買ってあったので作りました 簡単で美味しく出来あがりました また作ります。ご馳走様でした。
  • 「照りマヨポークソテー」のレシピ動画

    こってり濃厚!
    照りマヨポークソテー

    4.4

    (
    632件
    )

    生姜焼き用肉で食べ応え抜群♪仕上げにマヨネーズを加えてからめるだけでいつもとは一味違ったボリューミな照り焼きの出来上がり!ごはんのおかずにぴったり!お箸が止まらなおいしさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] サラダ油 マヨネーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水菜 ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆたろう🐤
      薄切りロースと玉ねぎ1個で作りました! お肉が焼けて、タレを絡めたところで玉ねぎ投入!とってもおいしかったです♪ 個人的にはマヨは大さじ1で十分でした!
    • cherry
      マヨネーズを使っているので、コクが有って美味しかったです。 香りは少し残りますが、酸味はまったく感じません。 マヨネーズの酸味が苦手な方でも大丈夫だと思います。
    • ころころ
      簡単で美味しかったです。 食べ盛り&肉好きな子どもにもピッタリ☆ ご飯と野菜も沢山戴けます。 お弁当にも良いですね。 出汁醤油を使ったからか 少し味が濃いかなと感じたので 今度は加減してみようと思います。 (2度目は普通の醤油を使ったところ ちょうど良い味になりました。マヨネーズがいい感じですね。)
    • ゆぴ
      🌱memo ・マヨネーズがまろやか ・あまじょっぱくて美味しい ・簡単に作れてご飯が進む味
  • 「豚肉のにんにくしょうが焼き」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    豚肉のにんにくしょうが焼き

    4.3

    (
    59件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそるボリューム満点のしょうが焼きをご紹介♪濃い味付けでごはんが止まらなくなるおいしさです!生のしょうがを使用することで、よりしょうがの風味をお楽しみいただけます。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] キャベツ しょうが 片栗粉 サラダ油 酒 みりん おろしにんにく しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      少し味が濃さそうだなーと思い、醤油は大さじ1に留めておきました。ちょうど良い味付けでした♪ また、油は使わずお肉から出る脂だけで調理してみました。 少し冷めてから食べてもお肉は固くならず、美味しく食べることができました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
    • ゆきこ
      大好きなニンニクを倍量にして、あとはレシピ通りに作りました。まぶした片栗粉に調味料がなじんで、とっても美味しかったです。味は濃いめだけれど、みりんの甘さが醤油によく効いて、絶妙の加減でした。においだけで、ご飯がすすみます。
    • momo
      いい塩梅で美味しかったです!
    • きき
      ご飯の進む味ですね!とっても美味しかったです! 市販のビン詰のにんにく、しょうがをそれぞれ使って調理しましたが、十分美味しく出来上がりましたー!これはリピ確定ですねー。個人的には、片栗粉を若干少なめにして作ったのですが、ある程度しっかり片栗粉をまぶしたほうが肉に味がしっかりついてよりご飯が進んだかなーと反省しています。
  • 「豚ロースのおろしポン酢ソテー」のレシピ動画

    食べ応え十分!
    豚ロースのおろしポン酢ソテー

    4.3

    (
    104件
    )

    生姜焼き用豚ロース肉を使った食べ応えのある簡単おかずをご紹介します♪少ない調味料で作れるのが嬉しいポイントです。ポン酢しょうゆで味付けした豚肉に相性抜群の大根おろしと大葉を添えてさっぱりとお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 大根 水菜 大葉 塩こしょう サラダ油 みりん ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しましまのんのん
      暑くて食欲のない日にうってつけのレシピです 大根おろしにポン酢その上におおばを散らして…これだけでも食欲が進みます 水菜もたくさん盛り付けて栄養バランスもばっちりです。
    • あんバター
      暑い日に食べたくなるレシピで何度もリピしてます!!さっぱりしていてぺろっと食べられます!
    • ぴんくふぇありー
      みりんの甘味で食べやすい味付けになっています❣️夏らしい一品で美味しかったです👍
    • レイン
      美味しくいただきました。
  • 「豚肉のにんにくみそ焼き」のレシピ動画

    柔らかくてジューシー!
    豚肉のにんにくみそ焼き

    4.5

    (
    95件
    )

    甘みのきいたにんにくみそだれでスタミナアップ♪白いごはんがすすむことまちがいなしのおいしさです。豚肉は筋切りすることでやわらかく!豚肩ロースを使用していますが、豚ロース肉もおすすめです。たっぷりのシャキシャキ千切りキャベツと一緒にどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚肩ロース肉[生姜焼き用] サラダ油 塩こしょう 酒 薄力粉 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • suzuu
      味付けが好みの味で、お箸が進みました!
    • 外様大名
      豚ロースのカツ・ソテー用120㌘✕2を使用、肉の下味は塩コショウのみで、酒・薄力粉は使ってません。豚ロースは生姜焼き用や薄切りでなくても大丈夫(肉が厚い場合は筋切ってください)。にんにく味噌ダレは2倍の量作り、玉葱半玉を薄切りにして少し煮込んでトッピング。砂糖→てんさい糖。味噌ダレ多めに作ってるので、キャベツの千切り等の付け合わせ野菜にドレッシングは不要。味は文句なく美味しい。
    • のんこ
      残ったタレまで上にかけてみました。 本当にキャベツとご飯がすすみ、とてもおいしかったです。 にんにくが効いて彼に好評♪ いつものお味噌でもとても美味しかったですが、違うお味噌でも試したくなりました! 最後にエリンギを一緒にタレに絡めました。
    • ひろぴー
      ニンニクが効いてて肉が柔らかく、とても美味しいです、 
  • 「豚ロース肉の味噌漬け焼き弁当」のレシピ動画

    時間がない日に!
    豚ロース肉の味噌漬け焼き弁当

    4.6

    (
    69件
    )

    寝坊してしまった.....そんな時に!丼弁当にすれば、手抜きだけど豪華!濃いめの味がご飯が進む!がっつり弁当です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      732kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 豚ロース肉(生姜焼き用) サラダ油 酒 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mokoko
      美味しく頂きました。またリピします。有難うございました
    • やもり
      簡単で美味しかったです! 夕飯に出したらとても喜ばれました(*^^*)
    • みやまり
      弁当ではなく晩ごはんに。漬けて焼くだけで簡単だし美味しかったです。濃いめの味とありますが、ちょうどよかったです。
    • Pちゃん
      美味しくできました。
  • 「大根と豚肉の生姜焼き」のレシピ動画

    香ばしさが食欲をそそる!
    大根と豚肉の生姜焼き

    4.4

    (
    52件
    )

    大根に焦げ目をつけることで、風味がアップ!ご飯のお供にもぴったり。大根のさっぱりさで、箸が進みます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース生姜焼き用 大根 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばびる
      簡単で美味しい。大根はたくさん入れたつもりでも小さくなってしまうから多めが良い。
    • JAVAzigg
      見るからにしみしみの生姜焼き!美味しくないわけがありません!作るのも全然簡単だったしこれはリピします💞✨️
    • まり
      家族バラバラで食事をするので、各自で焼けるように工夫してます。大根は切って調味料半分と共にビニール袋に入れて火が通るまでレンチンして味を染ませました。DAISOのスキレットにその大根と豚肉を乗せ魚焼きグリルで火力3,8分。大根で使った調味料と残りの調味料を掛けて、よく合えて再び2分で作りました。 大根にも調味料がよく染みてくれて良かったです。
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* ご飯との相性最高です !!
  • 「豚肉とチーズのこってり炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ簡単おかず!
    豚肉とチーズのこってり炒め

    4.4

    (
    57件
    )

    ご飯がすすむ、簡単おかずレシピ! 豚肉とチーズのこってり炒めを夕食のおかずにしませんか? 甘辛なタレとチーズのとろ〜りとろけ具合がたまりません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) 片栗粉 塩こしょう 玉ねぎ サラダ油 ニンニク 酒 みりん 醤油 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かず
      粉チーズの代わりにスライスチーズを使いました。味付けがとても良かったです。
    • ちゃぴ
      2回目です。 片栗粉のおかげかお肉が柔らかかったです。 チーズで味がまろやかになり美味しかったです。
    • さなや
      粉チーズがなかったので、ヒザ用チーズを細かくして使いました。チーズっぽさがなかったですが、美味しかったです。
    • ばびる
      カサ増しも兼ねてじゃがいもの薄切りを追加(レンチンしてから)しました。粉チーズをはこういう使い方もあるんだと勉強になりました。美味しかったです。
  • 「帯広豚丼」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    帯広豚丼

    4.5

    (
    52件
    )

    全国的に親しまれている豚丼の発祥は、かつて養豚業が盛んだった十勝地方の帯広市といわれています。砂糖と醤油を使った甘辛いたれを厚切りの豚肉にからめ、相性抜群なごはんと一緒にお召し上がりください♪具材も少なくシンプルなので、お昼ご飯などにパパッと作るのもおすすめです。仕上げにグリーンピースや白髪ねぎを添えて、彩りをプラスしましょう!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      692kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ロース肉[生姜焼き用] グリーンピース[冷凍] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お父の食卓
      ご飯の上に千切りキャベツを乗せてマヨネーズを掛け その上に豚肉を乗せて食べました😄
    • こりゃす
      好評でした!2倍量で作っています。ボリューム出したかったので玉ねぎ1個スライスして肉と一緒に炒めました。 水分が出て味が薄くなるというレビュー通りになって(^^;後からタレをフライパンで混ぜ混ぜして盛り付けた上からかけました。(なのでタレだけ3倍) コッテリなタレを汁だくで食べるのが美味しさのポイントですね。
    • ひろこっち
      豚肉がちょっとかたくなってしまいましたが味はサイコーです 時間もかからないしたんぱく質とれるのでリピします
    • ソース・アメリケーヌ
      自分的には、もう少し厚めのカットが好きですが、甘辛いたれも良かったと思います。おいしかったです。リピート・クッキングしました。甘辛いたれはほれぼれする味になっています。今回は豚肉ロース生姜焼き用と別に豚肉ロース切身をのばして焼きました。玉ねぎの繊維遮断5mm幅カットを炒めのせました。
  • 「豚ロース肉のしょうがみそ焼き」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    豚ロース肉のしょうがみそ焼き

    4.5

    (
    38件
    )

    調味料を混ぜて焼くだけ!しょうがみそだれの黄金比を覚えてしまえば、他の料理にも応用可能です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) 玉ねぎ カット野菜(キャベツ・千切り) しょうが サラダ油 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yos
      しょうが焼きと思って作ったらしょうがみそ焼きだった、塩分が少なめなのに味がしっかりとしていた、キャベツの代わりに水菜をつかった、とてもおいしい味付けだった、ロース肉は高いのが問題だとおもった
    • こったん
      しょうが焼きはよく作るのですが、少し変化を付けたくてみそバージョンにトライしましたが、とっても美味しかったです。お味噌だとまろやかな風味でいいですね。
    • かるぽぽ
      簡単で美味しかった〜! 生姜味噌は初めてしたけど最高でした! しょうがはチューブで代用
    • さなや
      肉の量を減らして、あらかじめおろしてあるしょうがを使った以外はレシピ通りにしました。肉の量が少なかったためか、味がちょっと濃く感じましたけど、美味しかったです。
  • 「甘辛豚ロース丼」のレシピ動画

    しっかり味でごはんがすすむ!
    甘辛豚ロース丼

    4.7

    (
    26件
    )

    にんにく入りのたれで食欲もアップ!薄切り肉なので火の通りも早く、時短で作れます。一品で満足のボリュームです♪豚ロース肉の代わりに豚こま肉でもお作りただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      709kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ロース肉[生姜焼き用] 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 刻みのり 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • BBB
      簡単なのにとても美味しいです!ご飯の上に海苔をかけることで美味しさが増す気がします。 私は小麦粉はビニール袋に入れてシャカシャカ振って絡め、手抜きをしました。 また作りたい一品に追加です!
    • ぴんくふぇありー
      海苔を敷くのを忘れてしまいました💦もっと美味しかったはずなのに残念💧次は忘れずに作ります😊
    • のんこ
      レンチンした人参を追加。海苔がなかったので、1分レンチンした千切りキャベツを敷きました。 コッテリしていて美味しく、私はマヨネーズをかけて食べ、夫はワサビ胡麻ドレッシングをかけて食べてました。 敷いたのがキャベツなので、生姜焼きのようになりました(生姜は入っていませんが)。 美味しかったです。
    • どらむかん
      ちぎったレタスを、飾り、兼箸休めに。 生姜焼きと見せかけて、ニンニク甘辛味のどんぶりで、簡単に美味しく出来上がりました。
  • 「豚ロースの照り焼き」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    豚ロースの照り焼き

    4.5

    (
    39件
    )

    10分で作れる最強おかず! 基本の甘辛だれが少し厚めの豚肉に絡んだらもう最高! 唸る美味しさです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) キャベツ(千切り) ミニトマト サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃん
      ご飯が進みました!お肉にはマヨネーズなしで食べました。充分美味しいので最初はマヨネーズ無しで食べてみてもいいと思います。
    • あるる
      ちょうどお肉があったのでやってみました。味付けも簡単で、濃さもちょうどいいお味でした!
    • のんこ
      しっかりした味で、ご飯が進んで美味しかったです。私はマヨネーズをつけない方が好きでした。
    • CoCo
      簡単に出来ました。ありがとうございます!☺️
  • 「豚肉と長芋の生姜焼き風炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    豚肉と長芋の生姜焼き風炒め

    4.3

    (
    23件
    )

    長芋のシャキシャキとした食感がやみつきです♪しょうがのきいた甘辛い味付けでごはんが進むこと間違いなしの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 長芋 しめじ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • big.mama
      豚こまを使いましたが生姜が効いて美味しかったです! 炒めが短時間だと長芋はシャキシャキ! 少し長めに炒めるとホクホクします!
    • ゆここ
      甘辛くてとっても美味しかったです。 子どもも長芋噛むのが楽しいとか言いながら喜んで食べていました。
    • モーリス
      後がけ生姜がサッパリ美味しいと、好評でした。
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「BBQポーク野菜炒め」のレシピ動画

    濃厚お肉のおかず!
    BBQポーク野菜炒め

    4.5

    (
    10件
    )

    マーマレードジャムを隠し味に入れた、スペアリブ風の 濃厚な味付けの、ポーク野菜炒めです! 豚肉と野菜炒めに濃厚な味付けで白ごはんがすすみます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) 玉ねぎ ピーマン 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース マーマレードジャム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さなや
      ピーマンの代わりにキャベツを使い、マーマレードはなかったので使いませんでした。トマトケチャップの味でうまくできていました。
    • ばびる
      ほぼ倍量で4人分作りました。あまりとろみは付かなかったですが、とても美味しかったです。見た目からケチャップ味を想像しますが、かなりマーマレード感が強くて新鮮な味です。
  • 「フレッシュトマトの豚肉ピカタ」のレシピ動画

    バジル香る♪
    フレッシュトマトの豚肉ピカタ

    3.8

    (
    5件
    )

    豚ロースのピカタにさっぱりとした味わいのフレッシュトマトソースをかけてたべる一品です♪フレッシュトマトソースはバジルの爽やかな香りがアクセント!お好みのハーブをプラスしてもおいしく召し上げれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 薄力粉 塩こしょう サラダ油 トマト バジル[乾燥] おろしにんにく 酢 オリーブオイル 塩 こしょう 溶き卵 粉チーズ ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のこ
      味が少し物足りなく感じたので、衣にコンソメなどを入れるといいかな?と思いました。
  • 「ケチャップ風味の生姜焼き」のレシピ動画

    お弁当にも!
    ケチャップ風味の生姜焼き

    4.6

    (
    22件
    )

    ケチャップ風味で、ご家族で楽しんでいただけます。いつもと違う生姜焼きも、今後は定番献立に仲間入りかも!?今晩の一品にいかがでしょうか!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース生姜焼き用 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかゆき
      生姜の辛みとケチャップの酸味がめっちゃ効いてて美味い。
    • ばびる
      倍量で作りました。ナポリタンのイメージでピーマンを追加。生姜焼き用の肉は1枚を3等分しました。とても美味しかったです。
    • みちゃん
      豚ロース肉なかったので、豚こま肉で作りました! しょうがとケチャップって合うんですね! おいしくできました、お弁当にも入れます。
    • しとっぺ
      簡単で美味しかったです。
  • 「豚の梅しょうが焼き」のレシピ動画

    人気おかずをアレンジ☆
    豚の梅しょうが焼き

    4.4

    (
    27件
    )

    こってりしたものが食べたいけど、こってりすぎるのも・・というお悩みを解決。梅干しを加えることでいつもの生姜焼きに程よい酸味をプラスして食べやすく♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      730kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) 梅干し サラダ油 キャベツ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヒロー
      結構さっぱりした味わい 梅を多めにつかったぶんちょっと酸っぱさがありました(笑) 夏に作るといい感じに食べられるかなぁと思う一品です
    • ゆり
      こってり煮からめて、ツヤ照りに美味しく出来上がりました♪
    • キャサリン
      昼御飯に作りました。味が油ぽ買ったです。梅の味はそんなにしなかったです。
    • ヒロー
      想像以上に美味しい一品です 普段は少食の5歳の娘がご飯のおかわりまでして僕の分のお肉1/2個とられちゃいました(笑) ちなみに隣にあるのはキャベツじゃなく水菜です(^_^;)
  • 「豚肉のポークチャップ」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    豚肉のポークチャップ

    4.3

    (
    26件
    )

    生姜焼き用の豚ロース肉をケチャップとウスターの旨味たっぷりのポークチャップに♪タレがお肉にたっぷりからんでやみつきの美味しさ!ご家庭の新レパートリーにおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 ケチャップ ウスターソース しょうゆ キャベツ(千切り) ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さなや
      肉の量が少なかったので、調味料も減らしました。ちょっと火を入れすぎましたが、美味しくできました。
    • 息子弁当
      お弁当用に少量で 小さじ軽量で、甘めが好きなので 追加でピーマン、砂糖1ケチャップ1を足して濃くしました☆ 弁当のローテーションと普通に夕飯にも作りたいです!ありがとうございます♪
    • マハロン
      簡単で美味しくできましたが、 個人的にはもうちょっと甘くてもいいかなと 思いました。
    • someday
      簡単で美味しかったです。 生姜焼き用ロース肉3枚で調味料はきっかり半量とし、フライパンに投入するときに様子を見て少なめからいれて味をみました。少し減らしましたが、薄味好きにはちょうど良かったです。 学生時代、学生街の定食屋さんで食べた懐かしい味でした。 また作ります!
  • 「レモンマリネのポークソテー」のレシピ動画

    しっとり焼き上がる♪
    レモンマリネのポークソテー

    4.0

    (
    6件
    )

    レモンのさわやかな風味が香る豚肉のソテーをご紹介します。オイルで漬けることで、しっとりやわらかく焼き上がります。漬けておけばあとは焼くだけ!おもてなしにもぴったりです。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] レモン[国産] 塩 おろしにんにく オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      下味冷凍して、焼きました。 しっかりめの味付けでしたが、おいしかったです(*´ω`*) 火を通しすぎないようにして焼いたので、パサつきは気になりませんでした。
    • he
      お肉が硬くなりやすいため弱火で蓋をするのがいいと思いました。
  • 「薄切りトンテキライス」のレシピ動画

    ソースがからんで絶品!
    薄切りトンテキライス

    大満足間違いなしの、がっつりボリューム丼ご紹介します♪ガーリックが香ばしいトンテキは薄切り肉で作ることで、ソースがからみやすく、肉でごはんを包んで食べやすいのが嬉しいレシピです。目玉焼きは半熟に仕上げ、卵黄をくずしながらお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      752kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ロース肉[生姜焼き用] 卵 キャベツ トマト(小玉) 玉ねぎ にんにく サラダ油 塩こしょう 砂糖 しょうゆ ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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