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つるっと旨辛!

トマトうどん

あっさりだけどボリューム満点!! にんにくとしょうがで食欲そそる! ピリ辛で暑い日に食べたくなります♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    547kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • ねぎ 1/4本
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ミニトマト 10個
  • かいわれ 適量
  • 冷凍うどん 2玉
  • ☆スープ
  • 800cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
  • コチュジャン 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1と1/2
  • ラー油 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにし、トマトは半分に切り、かいわれは根元を切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて、ほぐしながら炒め、肉の色が変わったら塩こしょうをする。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、うどんを表記時間通り茹でる。

  4. 4.

    別の鍋に☆を入れて沸騰させる。

  5. 5.

    トマトを入れて火を止める。器にうどんを盛り、スープを注ぎ、ひき肉とかいわれをのせて完成。