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ゼラチンなしで作れる!

はちみつジンジャープリン

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! しょうがが入ってる刺激的な大人のミルクプリン! ゼラチンなど特殊な材料を使わないので作りやすいです! 休日の空いた時間に作ってみては?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 2個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しょうがは皮ごとすりおろし、キッチンペーパーで絞り、絞り汁を容器に入れる

  2. 2.

    鍋に牛乳を入れて、中火で温め、沸騰する直前で火を止め、練乳、はちみつを加え静かに混ぜる

  3. 3.

    容器に1を入れてから2を一気に注ぎ入れ15分おき、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める

よくある質問

  • Q

    ゼラチンや寒天がなくても固まるんですか?

    A

    牛乳のタンパク質を生姜の絞り汁に含まれる酵素で固めて作るプリンです!ぜひお試しください♪

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