大量消費にもおすすめ！かぼちゃを使ったレシピ42選♪

レビュー

• mammy

  かぼちゃをレンジでチンしたら底がグニョグニョになってしまいました。レンジの種類によるのかもしれないですがもしかしたらヘタを下にレンジした方がよかったのかも？ 後の材料準備はとても簡単だったのでまたチャレンジしたいです！
• suzuu

  意外と簡単に作れました！見た目も可愛いし美味しいし毎年作りたいです！

  
• Kio

  味と見た目は抜群でした！ うちのレンジのせいかもしれませんが、 温めたあと、レンジから出すとかぼちゃの底が柔らかくなって皮が破れやすくなっていましたので、要注意です！

  
• s

  映え！

  

レビュー

• キコ

  にんにく醤油がきいたお肉に甘いカボチャが美味しい。疲れて食べた時は心にもしみました。白米と共に勢い良く食べてほしい１品。
• (*´ч`*)

  リピートしてます♥️
• ゆうまま

  肉とカボチャは別々に炒めました。肉がカリカリになりそうだったので。

  

レビュー

• ねーさん

  メチャクチャ美味しくて、「また作って❗」と言われました😊 焼き野菜は大好き❤️ 火が通るか心配でカボチャとか薄めにスライスしちゃったけど、もっと厚めにカットしても良かったかな。 私はアスパラも入れてみました。

  
• にんじんランド

  油がすごくてアヒージョみたいになったけど好評だった
• チコ0611

  子供も喜んで食べてくれます。バケットを添えて。
• mao

  美味しかったです🍳 もう少し、味を濃いめにしても良かったかなと思いました🤔🍳

  

レビュー

• maisie

  生クリームのみだと少しこってりし過ぎな味になりました。半分牛乳にしても美味しいと思います。

レビュー

• てり

  美味しかったです😊好評でした。

  
• 末っ子

  玉ねぎを間違えて2倍にして入れちゃってたねがゆるくなってしまったけど揚げたらなんとかなりました。 チーズはさけるチーズを２本で細かく切って代用しました。 できたてを食べても美味しかったんですが冷めてから食べたほうがかぼちゃの甘みが感じられて美味しかったです🥰😋 冷めていても衣がサクサクしてて美味しくてお弁当にも向いているなと思いました。

  
• ディー

  私は揚げるのが苦手なのでカロリーオフも含めてスコップコロッケ風にしました。 しっかりとかぼちゃの風味があり食べやすいコロッケになりました。
• emaru

  煮物にしようと思って買っていたかぼちゃ（380gぐらい）があったので作ってみました。 かぼちゃの量が3/4ぐらいだったのに、玉ねぎは100gぐらい入れたためか、チンしたら少し柔らかめになりました。成形しづらければ、少し小麦粉を入れようかと思いましたが、なんとか大丈夫だったので、そのままレシピ通りに。（他はだいたい3/4ぐらいで） そのままでも美味しかったけど、私は食べる時ケチャップとソースを混ぜたものをつけて食べました。 かぼちゃによって、ホクホク感や甘さも変わってくるんだろうなと思います。 子どもさんにもいいかなと思います♪

  

レビュー

• さとちゃん

  水分が多いかぼちゃだったので形になるか？不安もあったけど冷蔵庫で落ち着かせて揚げたら、ほこほこで美味しかった！ 3人家族でかぼちゃ一個分やっちゃいました。 お隣にお裾分けしたら、喜んでくれたよ！ コロナの時代ですが。
• たまや

  とっても美味しく出来上がりました💓 また作りたいと思います！
• Jニコル

  美味しくできました。 牛乳は、かたさを見ながら入れた方が良いです。私は、初心者なので少し入れ過ぎて丸めにくくなりました。
• タルネネ

  油で炒めたパン粉をつけて、オーブンで焼いてヘルシーに作りました！美味しかったです！

  

レビュー

• 筋トレサラリーマン

  塩気がほしいかも。 かぼちゃはレンチンして柔らかくしたほうがいいかも。 にんじんいれてもいいかも。
• わふ

  かぼちゃを潰さなくて良いので簡単でした。 レシピ通りだと塩気が足りなく感じたので最後に塩こしょう少々入れました。 それとかぼちゃは記載の時間よりもう少し長めに煮込む方が柔らかくなって良さそうです。
• とみー

  もう少し塩気が欲しいのと、レシピの煮込み時間だとカボチャがまだ硬かったです！ カボチャはレンジで温めてから入れると良かったかなと思いました！
• まみむむむむゆ

  最高

レビュー

• けーき

  お腹にたまるレシピで良かったです。美味しかったです！
• Aleksa♡

  すごく美味しいです！オススメ❗ 玉ねぎを通過して焼きました！最後にピーマンも加えました！具多くしましたので､調味料を気持ち多めにして作りました🎵 どんな野菜でも合いそうでなかなかいいレシピです！❤️ご飯も進むし🤣

  
• よう

  秋のお弁当にぴったりです。 生姜と味噌を分量より少なくしました。 とても美味しかった‼️
• もんちっち

  何回もリピしてます！息子も旦那も大好きな味！

  

レビュー

• やゆ

  簡単にちょっとおしゃれなサラダになります。 ゆずコショウが利いて、おつまみにもいいと思います。また、ちょっと入れただけでお弁当のアクセントにもなります。
• el

  柚子胡椒入れないほうがいいや

  

レビュー

• ひとり暮らしこつこつ自炊

  このレシピ何回リピートしたか分かりません！ 大好きなかぼちゃの煮物 お惣菜で買うと少量でやたら高いけど煮るのはめんどくさい、な自分にぴったり。 東北育ちでかぼちゃの煮物は甘〜いのがデフォルトなので砂糖のみ倍量にしてます。 1回目のチンを600w6分に変更、2回目のチンのまでの間他の家事などしつつレンジ内で放置、まぜて2回目のチン、で固さが残らず個人的に調子いいです〇 蜂蜜で代用してみたこともあったけど、形が崩れるし味的にやっぱり砂糖だなと思って砂糖に落ち着きました。 余った煮汁は豆乳で割って飲みます。これもおいしい。 いつもいいレシピありがとうございます〜
• もも

  1/4かぼちゃを使いました。 器が悪かったのか、上手く染み込みませんでした😭 5分チン→ひっくり返し→5分チン→ひっくり返し→3分 最初の5分温めた後硬かったので↑のようにやってみたらかぼちゃも柔らかくなり味が染みて美味しかったです！
• nullpo-ga

  かぼちゃを茹でるのが面倒だったので、レンジで検索したらこのレシピに辿り着き、作ってみました。子供兼用で作ったので、ちょっと味が濃い目かなと思いましたので、次に作る時は醤油少なめにしようと思いました。
• Ｓ

  砂糖→蜂蜜 小さじ１。水→大さじ１。アルコールを飛ばす為にラップ無し。冷凍かぼちゃで。破裂、煮崩れ防止でかぼちゃは皮を下にして自動温めボタンで作った。液に浸かる所は染みて しっかりとした味がしました。浸からない所は、かぼちゃそのものを味わったり器の底の汁を付けて食べたり。顆粒だしは鶏ガラでも美味しかったです。

レビュー

• まっこ

  かぼちゃをコチュジャン味で煮るなんて、斬新で、美味しかったです。 すりごまを加えることで、より美味しさが増した気がします。 また作りたいです。

  
• くみこ

  何度か作っています。 辛さは感じず、甘い味噌や蜂蜜で煮たような美味しさです。 お弁当にも合います🍀

レビュー

• (-^▽^-)

  簡単　時短で夕食に一品足せました。 美味しかったです♪

  
• MiO

  国産かぼちゃを使用。切ってる時に包丁がわりとスっと入ったのでレンジ時間を1分短縮して作ってみました。 普段主人はかぼちゃは食べても2切れ程度なのですがモリモリ食べてくれました！子供も美味しそうに食べてくれました！ 簡単で美味しかったのでまた作ります！

  
• うらんのママ

  すごく短時間でも美味しくできてしまう。 かぼちゃがすごく固くてレンジで1分チンしてから切った分時間を短くしても柔らかく煮えました。

  
• くるとん

  ちょっと書いてる時間より煮込み過ぎたけどすごくホクホクになって優しい味で美味しかった

レビュー

レビュー

• むー

  おいしかったです。少ししょっぱかったので次回は味噌を減してみようと思います。

  
• mame

  我が家ﾒﾓ☆ ・簡単！ ・かぼちゃ苦手な旦那が美味しいって食べた！！ 2022.11.13
• macco

  いつもかぼちゃは煮物にしてましたが、サイコーに美味しいです！ タンパク質も摂りたくて、大豆の水煮も一緒に入れました。 美味しかったです♪
• モーリス

  味がうまくのらない。

  

レビュー

レビュー

• ちゃき

  簡単で美味しい。 また作ります。

  
• あさえ

  甘辛くておかずにも肴にもなり美味しかったです。砂糖の代わりに蜂蜜をつかってみたのが良かったかもしれないです。
• まり

  美味しいです。業務スーパーの冷凍カボチャを使いました。崩さないようにひっくり返すのが大変ですが、一人何個ずつ？と子供が数えながら食べる姿が目に浮かびます。

  
• チミー

  お弁当が毎回同じ様なおかずになるので、このレシピで作り、お弁当に入れたら家族から好評でした。外がカリカリしてて味も美味しいと。お弁当の一品が増えて助かりました！

レビュー

• ちえ

  水の量が書いていなかったのですが、多く入れすぎたようで、水の量が半分になる前に煮崩れました… たれを煮からめるというところも難しく、ますます崩れてしまいました… 写真とは程遠い出来です。味はちょっと濃かったです。 目安でもいいので水の量、あとかぼちゃのグラム数を書いて欲しいです。

  
• ぴんくふぇありー

  かぼちゃの甘みを活かしたかったので、はちみつ、みそ共に７〜８割程度に減らしてみました。私にはこれで正解でした❣️美味しかったです👍

  
• わふ

  好きな味付けです。 ただ他の方のコメントにもありますが水の量が難しく、はちみつ味噌を絡める時にかぼちゃが崩れてしまいます。 追記 かぼちゃの皮の方を多めに面取りしたら煮崩れず上手く出来ました。煮込み時間もレシピ通り、長くしすぎない事がポイントかもしれないです。
• el

  フライパンみたいな鍋でカボチャ一個ずつ並べないと失敗する…？このレシピ意味わかんないです。カボチャ溶けます。

レビュー

• かすてらっぴ

  枝豆を少なめにして、コーンも入れてみました！かぼちゃとコーンの甘みでとっても美味しかったです。子どももパクパク食べていました(^ ^)

  
• なっちゃんちゃん

  マッシュした南瓜にチーズを混ぜるので、チーズを包むレシピより簡単に作れました。子ども達もパクパク食べていました♫
• ミッチー

  カボチャを柔らかくし過ぎて上手く固まらずべちゃべちゃになってしまった

レビュー

• けちゃ

  そんなに手間もかからず、簡単にできました。牛乳の代わりに豆乳を使いました。チーズの量が多かったので、記載量よりも少なく作った方が良さそうでした。ほうれん草と玉ねぎも刻んで入れました。

  

レビュー

• りんたんママたん

  普通に冷凍カボチャで作りました 固めなので野菜のディップよりクラッカーとかも合いそう！とってもおいしかった

レビュー

レビュー

• とみー

  かぼちゃがホクホク♪ あんが甘めで食べやすいし、とろみがあるぶん、冷めにくいから、最後まで温かく食べれました。 ひき肉はなかったんで、ミックスベジタブルを入れましたが、美味しかったです♪
• マルブレ

  かぼちゃが柔らかく、甘めの味付けが、とてもおいしかったです‼️
• さき

  とってもおいしかったです！ 夫もこれ美味しい！と喜んでいました。
• プッチマーゴ

  冷凍かぼちゃを使って作りました。最初に解凍したのが悪かったのか煮崩れしちゃいました。味はイイ

レビュー

• かれーらいす

  簡単だし甘くてとっても美味しいです！はまりました！カボチャは潰しすぎない方が食感が残って美味しいかも！
• みにとまと

  ほんっとうに美味しい!!笑マヨネーズなしでも十分クリーミーで甘くて美味しいです😆クリームチーズは多めがおすすめです😊
• じーすい

  美味し過ぎて何度もリピートしてます！
• アイコタロウ

  かぼちゃ大好きで買い過ぎた為、このレシピを作らせていただきました！クリームチーズが無くて、代わりにチェダーチーズをダイスカットして混ぜ込みました！ついでに中途半端に余ってたハム3枚も！ ハチミツ無しでもめちゃくちゃ甘くて美味しくできました‼️あとは、大人の分は、ナッツを砕いたものをトッピングして食べたらサイコー‼️

レビュー

• あおい

  マヨネーズは少なめにして、少し砂糖をプラスしました。マヨネーズだけだとどうしてもしょっぱさが先にきてしまうので、ほんのり甘味が際立って正解でした(^ ^) お弁当にも◎簡単なのでまた作ります☆
• Yummy Cooking

  チーズの代わりにクリームチーズで作り、最後にナッツを細かくしたものをたくさんふりかけました
• いちご

  自分用のメモです。 マヨネーズは半分の量でよさげ。

  
• お家大好き

  簡単で美味しかったです。かぼちゃの甘味が少ないので、練乳を小さじ1程度足したところ旨味がアップしました。チーズの塩気も良い味出してました。

  

レビュー

• マルブレ

  マヨソースなくても十分おいしいですが、あればなお、おいしかったです(*´ω｀*) かぼちゃの水分が少なめだったので、牛乳少し足してなめらかにしました。
• シェル

  ソースの酸味とカボチャの甘味が良いバランスで、とっても美味しかったです^^
• まゆ

  簡単に作れました。 レーズンがあったのでレーズンを入れて作りました。 アーモンドはなかったので入れなかったのですが、レーズンの甘さが加わってとても美味しく出来ました。
• あーちゃん

  アーモンドスライスもレーズンも無しで作りましたが美味しかったです！ソースはシーザードレッシング風味なので、ソースなしでもデザート感覚で美味しいけどちょっとした味変で別添えして食べたら最高でした！

レビュー

• セル

  他の方のレビューにかぼちゃが硬かったとの投稿があったので、かぼちゃとピーマン類を分け かぼちゃ長めにレンチンしました。粒マスタードと蜂蜜の組み合わせ、とても美味です。 家族の評価、最高でした。

  
• ごま

  カットしてチンするだけで簡単なのに、お酢とマスタードの酸味、かぼちゃとハチミツの甘さの組合せが好みの味で美味しかったです。かぼちゃが硬いと嫌なので少し長めにチンして放置しましたが、パプリカがトロッとなってそれも良かったです。
• Aleksa♡

  美味しかった！💖 彩りがきれいな料理です！ でも量が多くて､３人分ぐらいでできちゃいます😅 次に材料の量を減らしてみます。

  
• しまこんぶ

  ハチミツとかぼちゃの甘みがマスタードの辛みとちょうど良いです。サラダのバリエーションが増えました！

レビュー

• ぴんくふぇありー

  チーズが苦手なのでクリームチーズを抜いたのですが、そのためソースがシャバシャバだったので、かぼちゃはソースになじませてマッシュにしました❣️はちみつもあまり好みではないのですが、挑戦してみました。ハムが入ってなければほぼスイーツですね😊

  

レビュー

• るー

  濃厚で美味しく出来ました

  
• ガゼル

  かぼちゃをフォークで潰すので滑らかではありませんでしたが、逆に食べ応えがあり美味しかったです。
• ビビリン

  簡単で美味しく出来ました。私はカボチャの皮は取らずフォークで粗く潰しましたが、食べるスープの様で美味しかったです。見た目は皮があるので…ですけどね。
• もりもり

  生クリームいらずでも美味しいです❤

レビュー

• ほっしゃん

  かぼちゃ半分余っていたので2倍の材料で作りました。味付けはブイヨン1キューブと塩胡椒で作りました。塩分控えたかったのでちょうどよく出来あがりました。
• もみちゃん

  ポタージュのスープをはじめて作りました。 温めていただきました。 美味しかったのでまた作ろうと思います。
• Kawasan

  レンジを使う分だけ簡単でしたが、初めてだったので、かぼちゃの皮むきは面倒でした。かぼちゃの甘みと玉ねぎのシャキシャキ感がいいですね。(2020/7/11)

  
• ぶぶ

  レシピ通りに作るとかぼちゃの味が前面に出た感じに仕上がります。素材の味を楽しみたいという方はレシピ通りに、もう少し塩気などを感じたいという方はプラスαで調味料を足してもいいと思います。 また、もう少し舌触りのいい仕上がりを想像してましたが、思ったよりつぶつぶした感じになりました。レシピ通りに作ったけど手際の問題？次はもう少し工夫してみます。

レビュー

• さあや

  子供がめっちゃ大好きで良く作ります。 ハチミツ入れると尚美味しいです！

  
• すずめひつじ

  美味しいスープでした♪ 丸ごとかぼちゃをレンジにかけてから皮をむいて切りました バターのコクでしょうか かぼちゃと玉ねぎのうまみが引き立っていました
• サブロー

  安い外国産のかぼちゃで作りましたが美味しかったです。かぼちゃによって味が変わりそうなのでまた作りたいです。生クリームのコクもポイントでした。
• はみ

  ミキサーがないので、かぼちゃを小さめに切って、玉ねぎもみじん切りしてからレンジでチンして、マッシャーで潰しました！ 食感が残っていてとっても美味しくできました！

レビュー

レビュー

• マングース

  私の作り方が悪かったのかもしれませんが、ニョッキがべちゃべちゃに。。生地を伸ばす段階でべちゃべちゃなので薄力粉を足しましたが変わらずで、茹で上がりもべちゃべちゃでした。。ニョッキの味は美味しかったので残念でした。強力粉で作れば違うのかもしれません。
• チルドレンママ

  もちもちで美味しかったです。 強力粉で作りました

  
• ゆきの

  強力粉で作りました！　もちもちでおいしかったです！！

レビュー

レビュー

• るる

  手作りの全粒粉入りレーズンパンに合うサンドイッチレシピを検索中見つけました！パン弁当持っていった家族美味しかったと喜んでました

  

レビュー

• ばなな

  三合炊きだと溢れますのでそれ以上ないと無理です

レビュー

レビュー

• 甘夏の妖精さん

  かぼちゃをトッピングしてみました！ 初めてロールケーキ作ったので楽しかったです

  
• うー

  一回目作った時は、私もロールケーキの作り方を無知の状態で作ったので、動画の通り作り、焼きたてのスポンジにかぼちゃクリームを塗り、クリームがダレてしまいました（笑） 二回目はしっかり粗熱を取り作ったら濃厚なかぼちゃロールケーキを作ることが出来ました！ 大成功です！
• ジーナ

  思ったより簡単に美味しく出来ましたー！給食の時に皆で食べました🤗なかなか好評でした！

  

レビュー

• お砂糖▸◂

  バターナッツかぼちゃを頂いたので作ってみました！かぼちゃは7分でもホクホクで混ぜ合わせることができました🎃砂糖は甘々に70g投入、おっきいドーナツが食べたかったのでサーターアンダギーくらいの大きさで7個分作れました(˶ᵔ ᵔ˶)3分揚げて固めになってしまいましたが、最後に粉糖を振るって完成𓂃 𓈒𓏸 秋を堪能できる絶品です🍁ありがとうございました❤︎

  
• しろすけ

  よそ見してちょっと焦げちゃったけど、美味しく出来ました！ ふわふわ〜

  
• なおこ

  簡単そうなので♪パンプキンドーナツ🍩作って見ました♡(๑^᎑^๑)　甘さ控えめで生地はもっちり♪とても美味しくできました♡

  

レビュー

• mukana

  悪魔的なおいしさでした。これはやみつきになる...分量どおりでおいしかったです。

レビュー

• 森ネコ

  動画の説明、「～していきましょう」「～していきます」が多すぎて気になる。「～します」でいいのに。

レビュー

• かめ

  甘くないかわいいカボチャ料理 食卓が楽しくなる

レビュー

• しとっぺ

  トースターないので160度の油で揚げました。美味しかったです！

  
• スレンチェスカ

  中身が多くて包みにくかったですが、春巻きの皮がパリッとしていてバターの効いたあんも美味しかったです。180度のトースターで8分、温度が高かったのか少し端が焦げました。

  
• 怜香

  パイを作りたくて検索していたら、春巻きの皮で作るのがあったから作ってみた。