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【しっとり絶品】かぼちゃケーキのレシピ24選

【しっとり絶品】かぼちゃケーキのレシピ24選

作成日: 2023/07/14

更新日: 2024/08/15

かぼちゃを使った絶品ケーキのレシピを簡単動画でご紹介。パンプキンプリンタルトや、かぼちゃとシナモンのパウンドケーキなど24本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【しっとり濃厚ケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ
    1. 濃厚で簡単!かぼちゃの豆乳プリンケーキ
    2. しっとり優しい甘さ♪かぼちゃの濃厚ケーキ
    3. 炊飯器で作る!かぼちゃのしっとりケーキ
    4. しっとりおいしい♪かぼちゃとホワイトチョコのケーキ
  2. 【タルト】かぼちゃの絶品ケーキレシピ
    1. オーブンなしで簡単!パンプキンプリンタルト
    2. 濃厚クリームが◎かぼちゃタルト
  3. 【パウンドケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ
    1. ホットケーキミックスで作る♪かぼちゃのパウンドケーキ
    2. 風味豊かな!かぼちゃとシナモンのパウンドケーキ
    3. しっとりふわふわ♪かぼちゃのパウンドケーキ
  4. 【チーズケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ
    1. 自然な甘さ♪かぼちゃのチーズケーキ
    2. お手軽スイーツ♪レンジでかぼちゃチーズケーキ
  5. 【モンブラン】かぼちゃの絶品ケーキレシピ
    1. イベントにぴったり!かぼちゃのモンブラン
  6. 【シフォンケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ
    1. ほんのり甘いふわふわ感♪かぼちゃのシフォンケーキ
  7. 【ロールケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ
    1. 生地にもかぼちゃ!?かぼちゃのロールケーキ
  8. 【ハロウィンにおすすめ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ
    1. 甘みを生かして!かぼちゃのベイクドチーズケーキ
    2. 焼かない!かぼちゃの濃厚チーズケーキ
    3. ハロウィンにぴったり♪パンプキンカップケーキ
    4. レンジで簡単!かぼちゃのクッキーケーキ
    5. オーブンいらず!ハロウィンかぼちゃケーキ
    6. 豪華な仕上がり♪かぼちゃのハロウィンモンブランケーキ
    7. ハロウィンにもおすすめ♪パンプキンタルト
    8. 材料4つ♪絞り袋要らず♡かぼちゃのフォークモンブラン
    9. ふわふわクリーム♪ハロウィングラスケーキ
    10. インパクト大!ハロウインカラーのマーブルパウンド
  9. 【かぼちゃの基本調理】
    1. 料理の基本!かぼちゃの裏ごしの方法
    2. 料理の基本!かぼちゃペースト

【しっとり濃厚ケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ


  • 「かぼちゃの豆乳プリンケーキ」のレシピ動画

    濃厚で簡単!
    かぼちゃの豆乳プリンケーキ

    4.2

    (
    37件
    )

    かぼちゃをレンジで柔らかくし、材料を全てミキサーに入れて焼くだけ!忙しい時にも簡単に作れるケーキです♪豆乳が入ることで、甘さもマイルドに!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ ホイップクリーム 無調整豆乳 卵 砂糖 薄力粉 バニラエッセンス

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃの濃厚ケーキ」のレシピ動画

    しっとり優しい甘さ♪
    かぼちゃの濃厚ケーキ

    4.5

    (
    37件
    )

    かぼちゃを使ったケーキレシピをご紹介します♪かぼちゃの素朴で優しい甘みと、しっとりと濃厚な口当たりが楽しめます。おやつやおもてなしにも喜ばれるスイーツです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      500前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 砂糖 溶かしバター(無塩) 生クリーム 牛乳 溶き卵 薄力粉

    • ※1人分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃのしっとりケーキ」のレシピ動画

    炊飯器で作る!
    かぼちゃのしっとりケーキ

    4.7

    (
    17件
    )

    素材のおいしさが引き立つシンプルな味わいのケーキです♪生地ができたらあとは炊飯器にお任せで作ることができます!かぼちゃプリンのようなしっとりとした食感がたまりません。※ケーキモードがついている炊飯器をご利用の場合は、ケーキモードでの炊飯をお願いします。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      700前後

    かぼちゃ[冷凍] 砂糖 溶かしバター(無塩) 生クリーム 牛乳 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 無塩バター 粉砂糖 セルフィーユ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃとホワイトチョコのケーキ」のレシピ動画

    しっとりおいしい♪
    かぼちゃとホワイトチョコのケーキ

    4.2

    (
    5件
    )

    かぼちゃとホワイトチョコレートが相性抜群の組み合わせ!ホットケーキミックスでとっても簡単に作ることができます。しっとりとした食感でくせになる味わいです♪今日のおやつにいかがですか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      500前後

    ホワイトチョコレート 無塩バター かぼちゃ[冷凍] 卵 砂糖 牛乳 ホットケーキミックス ホイップクリーム シナモンパウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【タルト】かぼちゃの絶品ケーキレシピ


  • 「パンプキンプリンタルト」のレシピ動画

    オーブンなしで簡単!
    パンプキンプリンタルト

    4.6

    (
    83件
    )

    かぼちゃのやさしい甘味がたまらない♪ ミキサーで混ぜて固めるだけだからコツいらず! お菓子作り初心者でも美味しくできる、うれしい一品です!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      1200前後

    かぼちゃ 生クリーム 砂糖 ゼラチン 水 ビスケット  無塩バター 生クリーム 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃタルト」のレシピ動画

    濃厚クリームが◎
    かぼちゃタルト

    4.5

    (
    44件
    )

    タルト生地を一度焼いてから、かぼちゃのフィリングを詰めて 焼き上げます。 ホイップクリームを添えて召し上がってください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    無塩バター グラニュー糖 塩 卵黄 薄力粉 かぼちゃ(皮、わた取り) 卵黄 グラニュー糖 生クリーム バニラオイル

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パウンドケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ


  • 「かぼちゃのパウンドケーキ」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで作る♪
    かぼちゃのパウンドケーキ

    4.5

    (
    48件
    )

    甘〜いかぼちゃをたっぷり入れてホクホク食感が味わえます♪シンプルだからおいしい、優しい甘みのパウンドケーキです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 無塩バター 砂糖 溶き卵 ホットケーキミックス

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃとシナモンのパウンドケーキ」のレシピ動画

    風味豊かな!
    かぼちゃとシナモンのパウンドケーキ

    4.4

    (
    24件
    )

    かぼちゃをたっぷりと入れた、ずっしり食べごたえのあるパウンドケーキです!シナモンを効かせて、風味良く仕上げました♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      500前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 有塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー シナモン

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのパウンドケーキ」のレシピ動画

    しっとりふわふわ♪
    かぼちゃのパウンドケーキ

    4.4

    (
    7件
    )

    かぼちゃをたっぷり使ったパウンドケーキのレシピをご紹介します♪ホットケーキミックスを使わず、かぼちゃ本来の味とバターの香りを生かした優しい味わいに仕上げました。ナッツを加えてアレンジしてもお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 薄力粉 ベーキングパウダー 無塩バター 卵 グラニュー糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【チーズケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ


  • 「かぼちゃのチーズケーキ」のレシピ動画

    自然な甘さ♪
    かぼちゃのチーズケーキ

    4.3

    (
    23件
    )

    ペーストにしたかぼちゃと粗く潰したかぼちゃの両方を一度に楽しめるかぼちゃ好きの方にはたまらないチーズケーキです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      1000前後

    かぼちゃ クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム レモン汁 薄力粉 ビスケット 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジでかぼちゃチーズケーキ」のレシピ動画

    お手軽スイーツ♪
    レンジでかぼちゃチーズケーキ

    4.3

    (
    46件
    )

    オーブンがないご家庭でも作ることができるケーキです。材料を混ぜていくだけでとっても簡単に作れます!かぼちゃを入れることでしっとりとした食感に♪ほっとする優しい味わいです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      700前後

    かぼちゃ[冷凍] クリームチーズ 砂糖 溶き卵 生クリーム ホットケーキミックス レモン汁 ホイップクリーム

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【モンブラン】かぼちゃの絶品ケーキレシピ


  • 「かぼちゃのモンブラン」のレシピ動画

    イベントにぴったり!
    かぼちゃのモンブラン

    3.8

    (
    19件
    )

    ハロウィンなどのイベントやおもてなしにぴったりのスイーツです♪まったり甘いかぼちゃクリームとふわふわの生クリームでしあわせの味!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      1100前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル かぼちゃ 無塩バター 砂糖 牛乳 生クリーム 砂糖 かぼちゃの種

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【シフォンケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ


  • 「かぼちゃのシフォンケーキ」のレシピ動画

    ほんのり甘いふわふわ感♪
    かぼちゃのシフォンケーキ

    4.5

    (
    20件
    )

    【上級者向け】かぼちゃの自然の甘さと卵がよく合います♪手土産に作っても喜ばれるほっこりスイーツです!生クリームを添えても美味しい♡

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ 牛乳 卵黄 薄力粉 グラニュー糖(生地用) サラダ油 水 卵白 グラニュー糖(メレンゲ用)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ロールケーキ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ


  • 「かぼちゃのロールケーキ」のレシピ動画

    生地にもかぼちゃ!?
    かぼちゃのロールケーキ

    4.4

    (
    5件
    )

    【上級者向け】かぼちゃを1/2個分使って作るかぼちゃづくしのケーキをご紹介。ハロウィンのケーキとしてもぴったり!濃厚なクリームに、しっとりした生地がよく合います♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      700前後

    かぼちゃ 卵 砂糖(生地用) サラダ油 薄力粉 粉砂糖 生クリーム 砂糖(クリーム用) シナモン

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ハロウィンにおすすめ】かぼちゃの絶品ケーキレシピ


  • 「かぼちゃのベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    甘みを生かして!
    かぼちゃのベイクドチーズケーキ

    4.5

    (
    113件
    )

    生クリームやクリームチーズは1箱使い切りレシピで作りやすい! ハロウィンにも使えるクモの巣模様♪ かぼちゃをたっぷり入れ、自然な甘みを生かしました♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      900前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 生クリーム クリームチーズ 砂糖 卵 薄力粉 純ココア

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃの濃厚チーズケーキ」のレシピ動画

    焼かない!
    かぼちゃの濃厚チーズケーキ

    4.4

    (
    22件
    )

    オーブンいらずで失敗知らず! かぼちゃの顔も簡単に作れるハロウィンケーキです♪ 濃厚なチーズの口どけと優しいかぼちゃ味がやみつきになります♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      900前後

    かぼちゃ クリームチーズ 砂糖 生クリーム ゼラチン 水 純ココア オレオ 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パンプキンカップケーキ」のレシピ動画

    ハロウィンにぴったり♪
    パンプキンカップケーキ

    4.1

    (
    16件
    )

    ホットケーキミックスを使って簡単に作れるかぼちゃのカップケーキのご紹介です♪しっとりふわふわ食感でかぼちゃの甘みを感じられます。好きなイラストを描いて可愛く仕上げましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス かぼちゃ[皮と種、わたなし] 無塩バター 卵 砂糖 牛乳 チョコペン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのクッキーケーキ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃのクッキーケーキ

    4.5

    (
    4件
    )

    簡単スピーディーでさっくさく♪ 潰したかぼちゃに材料を入れていくだけ! お子様のおやつにもぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ(薄切り) 無塩バター 砂糖 牛乳 卵 薄力粉 ベーキングパウダー オレオ 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハロウィンかぼちゃケーキ」のレシピ動画

    オーブンいらず!
    ハロウィンかぼちゃケーキ

    4.0

    (
    6件
    )

    ボウルがあれば作れちゃう豪華なケーキ!オーブンを使わずお手軽に作れちゃう♪ハロウィンや行事のパーティーにおすすめ♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      -

    かぼちゃ[種とわたなし] スポンジケーキ(5号) 生クリーム 砂糖 オレオ チョコペン

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのハロウィンモンブランケーキ」のレシピ動画

    豪華な仕上がり♪
    かぼちゃのハロウィンモンブランケーキ

    4.2

    (
    4件
    )

    ハロウィンにぴったりなかわいいケーキのレシピをご紹介!しっとりスポンジ生地にまったり濃厚なかぼちゃクリームが相性抜群です。ハロウィンモチーフの飾りはチョコペンを使って、みんなでわいわい作ってみてください♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      700前後

    卵 砂糖 薄力粉 溶かしバター(無塩) かぼちゃ[種とわたなし] 砂糖 溶かしバター(無塩) 生クリーム 砂糖 水 チョコペン チョコペン[ホワイト]

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パンプキンタルト」のレシピ動画

    ハロウィンにもおすすめ♪
    パンプキンタルト

    4.3

    (
    3件
    )

    オーブンで焼かない手軽なパンプキンタルトをご紹介♪かぼちゃプリンはゼラチンで固めます。かぼちゃクリームはなめらかになるようにこし器でこしてから使用します。工程は多いですが、お店のような仕上がりに感動すること間違いなし♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      555kcal

    • 費用目安

      1100前後

    オレオ 溶かしバター(無塩) かぼちゃ[種とわたなし] 牛乳 砂糖 バニラエッセンス 粉ゼラチン 冷水 かぼちゃ[種とわたなし] 生クリーム 無塩バター 砂糖 シナモンパウダー 生クリーム 砂糖 ピスタチオ[ダイス] 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(6等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのフォークモンブラン」のレシピ動画

    材料4つ♪絞り袋要らず♡
    かぼちゃのフォークモンブラン

    3.6

    (
    3件
    )

    モンブランの絞り袋がなくてもフォークで簡単にモンブラン風に作れます♪混ぜるだけなので作り方もとっても簡単です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      600前後

    カステラ かぼちゃ 生クリーム 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハロウィングラスケーキ」のレシピ動画

    ふわふわクリーム♪
    ハロウィングラスケーキ

    ハロウィンカラーがかわいいデザート♪ ふわふわのかぼちゃクリームにサクサククッキーが最高♡ クリームさえ作ればあとは重ねるだけで簡単!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      577kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 生クリーム 水 砂糖 オレオ 牛乳 チョコペン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ハロウインカラーのマーブルパウンド」のレシピ動画

    インパクト大!
    ハロウインカラーのマーブルパウンド

    ブラックココアとかぼちゃパウダーを使ったマーブル生地が色鮮やか♪ハロウィン気分を存分に楽しめるスイーツはいかが?プレゼントにもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      600前後

    無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー かぼちゃパウダー ブラックココア お湯 オレオ

    • ※1切れあたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【かぼちゃの基本調理】


  • 「かぼちゃの裏ごしの方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    かぼちゃの裏ごしの方法

    かぼちゃの裏ごし方法をご紹介!裏ごしをすることでキメが細かくなり、口当たりがよくなります。かぼちゃペーストはポタージュやムース、プリン作りなどの際におすすめです。ワンランク上の仕上がりになるのでぜひ試してみてください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ[種とわたなし]

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃペースト」のレシピ動画

    料理の基本!
    かぼちゃペースト

    料理やお菓子に幅広く使える、かぼちゃペーストの作り方をご紹介します。丸ごとレンジで加熱してスプーンで実をかきとるので、硬いかぼちゃを小さく切る手前がかかりません!かぼちゃの自然な甘味を活かして、コロッケやスープ、ケーキやパンなど様々なメニューに活用してみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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