1. ジューシーな仕上がり♪ねぎカツ

ジューシーな仕上がり♪

ねぎカツ

薄切り肉を使うので火の通りが早く、揚げ焼きで作れるのが魅力的♪一口食べた瞬間にねぎの香りが口いっぱいに広がり、お箸が止まらないおいしさです!ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    705kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1/2本(85g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油適量
  • ☆ねぎだれ調味料
  • 小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2
  • こしょう少々
  • ★衣
  • 薄力粉適量
  • パン粉1カップ
  • 仕上げ用

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作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。レモンは4等分の放射状に切る(くし形切り)。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふり、長さを半分に切る。豚肉半量を少し重なるようにおき、ねぎだれ半量をのせて手前から巻く。同様に計2本作る。

  3. 3.

    2に薄力粉を薄く全体にまぶす。溶き卵、パン粉の順にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を底から1cmほどの高さまで入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで転がしながら5分ほど揚げる。

  5. 5.

    食べやすい大きさに切って器に盛り、レモンを添える。

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