さくっと!ふわっと!
ちくわと大葉のチーズかつ
ちくわでボリュームがさらにアップした肉巻きかつをご紹介します。 熱々チーズとさっぱりとした大葉と梅の味わいがやみつきに! おかずにはもちろんおつまみにもぴったりです♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年10月
カロリー
550kcal
炭水化物
25.4g
脂質
39.4g
たんぱく質
19.8g
糖質
24.4g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
2
チーズは半分に切る。ちくわは縦に切り込みを入れる。
3
梅1/4量をちくわの切り込みを入れた部分にぬり、チーズ、大葉1/4量ずつ入れ込む。豚肉に塩こしょうをふり、具材をはさんだちくわに1枚ずつ巻きつける。同様に計4本作る。
4
ボウルに薄力粉、水を加えて混ぜる。3を入れて全体にからませて、パン粉をまぶす。
5
フライパンに底から3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて上下を返しながらきつね色になるまで中火で揚げる。
レビュー
4.6
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