さくっと！ふわっと！
ちくわと大葉のチーズかつ
ちくわでボリュームがさらにアップした肉巻きかつをご紹介します。 熱々チーズとさっぱりとした大葉と梅の味わいがやみつきに！ おかずにはもちろんおつまみにもぴったりです♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年10月
- 調理時間 約30分
カロリー
550kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
2.
チーズは半分に切る。ちくわは縦に切り込みを入れる。
3.
梅1/4量をちくわの切り込みを入れた部分にぬり、チーズ、大葉1/4量ずつ入れ込む。豚肉に塩こしょうをふり、具材をはさんだちくわに1枚ずつ巻きつける。同様に計4本作る。
4.
ボウルに薄力粉、水を加えて混ぜる。3を入れて全体にからませて、パン粉をまぶす。
5.
フライパンに底から3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて上下を返しながらきつね色になるまで中火で揚げる。
レビュー
(2件)
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- 🌟minmin🌟味のバランスが絶妙で美味しかったです！ シソは半分だとチーズに負けてしまうかなと思い、シソは半分に切ったものを一枚分入れました。 旦那も、家族も「美味しい！」と大絶賛でした😊 また作りたいと思います！