豚肉のミルフィーユ焼き

作り方

1. 1.

   豚肉1枚を広げ、塩こしょうをふり、一口大になるように折りたたむ。同様に計4個作る。

2. 2.

   ボウルに、薄力粉、水を入れて混ぜ、1の肉をからめてパン粉をまぶす。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて肉に火が通り、両面きつね色になるまで上下を返しながら片面3分ずつ焼く。

4. 4.

   器に盛り、パセリをちらす。

   ポイント

   お好みでウスターソースなどをかけてお召し上がりください！

   お弁当にする際は、おかずの粗熱を十分にとってから詰めましょう。涼しい場所で保管してください。