のびーるチーズがたまらない！
肉巻き野菜ハットグ
野菜とチーズを豚肉で巻き、衣をつけてこんがりと揚げ焼きにしました♪野菜の食感と衣のサクサク感、チーズのコクが合わさって、やみつきになる一品！おつまみ感覚で食べられるので、晩酌などにもおすすめです♪お好みの野菜にアレンジしてもお作りいただけます。
- 調理時間 約30分
カロリー
251kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 10個分
- 豚バラ薄切り肉 10枚
- さけるチーズ5本
- にんじん(小) 1本(120g)
- 大根 1/4本(150g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油適量
- ☆衣
- 薄力粉大さじ2
- 溶き卵 1個分
- パン粉適量
- ★オーロラソース
- マヨネーズ大さじ2
- ケチャップ大さじ1
作り方
1.
さけるチーズは縦半分にさく。にんじんは皮をむいてへたを切り落とす。縦10等分のスティック状に切る。大根は厚めに皮をむき、縦10等分のスティック状に切る。耐熱容器ににんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。
ポイント
市販の野菜スティックでもお作りいただけます。
2.
豚肉は塩こしょうを両面にふる。
3.
2の豚肉を縦長におき、さけるチーズ、大根、にんじんをそれぞれ1本ずつのせ、手前からきつく巻く。同様に計10個作る。
4.
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。
5.
フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて中火で熱し、4を入れてこんがりと焼き色がつくまで転がしながら5〜6分ほど揚げ焼きにする。
6.
ボウルに★を入れて混ぜる(オーロラソース)。
7.
器に5を盛り、オーロラソースをかける。
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