やみつきな味わい♪
ゴーヤーのおつまみサラダ
ゴーヤーのほろ苦い味わいでお酒が進む、簡単おつまみレシピをご紹介します。焼きのりの香りがアクセントになり、やみつきになります。ビールのお供はもちろん、あと一品に困っているときにもおすすめの一品です。
- 調理時間 約10分
カロリー
81kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦2等分にして種とわたを取り除き、切り口を下にして薄切りにする。塩をふってよくもみ、5分ほどおいて水気をしぼる。
ポイント
苦味が気になる場合は、塩もみした後にさっとゆでると苦味がやわらぎます。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、焼きのりをちぎりながら加えてあえる。
レビュー
(8件)
4.3
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- O.Kazu'-'簡単で美味しいー！お酢が入っているのがポイントですね。
- minato火も使わず、10〜15分程度で出来てしまうのが良かったです！ 茹でなくても案外苦味を感じず食べることができました。アレンジで鰹節も散らしてみたのですが、これも良かったです！ ゴーヤは栄養価も高いので、また作ろうと思います。
- にゃんちゅうごま油とお酢がちょうどよいコントラストで夏場の酒のつまみに最高！ 個人的にはもう少しお酢が効いていてもオススメ！
- けーもう一品！という時にとても便利です。あっという間に作れました。 ごま油の風味が美味しいです〜。