彩り副菜♪
ゴーヤーとゆで卵のマスタードサラダ
彩りの良いゴーヤー、ミニトマト、ゆで卵を組み合わせた簡単サラダをご紹介します♪ゴーヤーの苦味と粒マスタード、マヨネーズの酸味があとを引く味わいです。献立のあと一品やおつまみにいかがですか?
- 調理時間 約15分
カロリー
207kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルにゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/4)を入れ、もみこむ。10分おいて水で洗い、水気をしぼる。ミニトマトは半分に切る。
2.
ゆで卵は4等分に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、1、2を加えてその都度混ぜ合わせる。
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