DELISH KITCHEN

彩り副菜♪

ゴーヤーとゆで卵のマスタードサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    207kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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彩りの良いゴーヤー、ミニトマト、ゆで卵を組み合わせた簡単サラダをご紹介します♪ゴーヤーの苦味と粒マスタード、マヨネーズの酸味があとを引く味わいです。献立のあと一品やおつまみにいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルにゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/4)を入れ、もみこむ。10分おいて水で洗い、水気をしぼる。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    ゆで卵は4等分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1、2を加えてその都度混ぜ合わせる。

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