ゴーヤーとゆで卵のマスタードサラダ

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルにゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/4)を入れ、もみこむ。10分おいて水で洗い、水気をしぼる。ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   ゆで卵は4等分に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、1、2を加えてその都度混ぜ合わせる。