1. サラダ油で作る!お手軽ピーチマフィン

サラダ油で作る!

お手軽ピーチマフィン

手に入れやすい黄桃缶を使って作る簡単おやつレシピをご紹介します。サラダ油を使うので、生地は材料を混ぜていくだけでとっても簡単!ヨーグルトを入れることでしっとりとした食感になります。持ち運びやすいので、ピクニックや手土産にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    311kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmマフィン型6個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    黄桃缶は果肉とシロップに分ける。果肉は2cm角に切り、シロップは生地用に100cc取り分ける。

  3. 3.

    ボウルにサラダ油、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、ヨーグルト、シロップ(100cc)を加えて混ぜる。

  4. 4.

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。果肉を2/3量加えてさっくりと混ぜる。

  5. 5.

    型に等分に流し入れ、残りの果肉を等分にのせる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

    TIPS

    竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。都度様子を見て、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。

レビュー

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