レンジでおいしい！
蒸し鶏のネギ塩ダレがけ
パサつきがちな鶏むね肉をレンジでしっとり蒸しあげ、ネギ塩ダレをかけた一品です！食欲をそそる風味とやみつきな味がたまらないネギ塩ダレは、他の肉や豆腐にかけたり、チャーハンや焼きそばの味付けなど幅広く使えて便利です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
318kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- ねぎ[白い部分] 1本分
- ☆下味用
- 砂糖小さじ1/3
- 塩小さじ1/4
- 酒大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/3
- ★調味料
- おろしにんにく小さじ1/4
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- こしょう少々
- ごま油大さじ2
作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。
2.
耐熱容器に鶏肉を入れ、☆を加えてよくもみこむ。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して上下を返し、再びラップをして2分30秒加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、余熱で火を通す。
TIPS
加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見て加熱時間を調整してください
3.
ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ネギ塩ダレ)。
4.
2の鶏肉を5mm幅に切り、器に盛ってネギ塩ダレをかける。
レビュー
(5件)
4.8
※レビューはアプリから行えます。
- なつを柔らかいし、臭みも無くて好評でした！ネギだれは他のお肉や豆腐にかけてもおいしそうです。胸肉の火の通りがもうちょっとだったので、30秒追加でレンジ２入れました。
