レンジでおいしい！
蒸し鶏のネギ塩ダレがけ
パサつきがちな鶏むね肉をレンジでしっとり蒸しあげ、ネギ塩ダレをかけた一品です！食欲をそそる風味とやみつきな味がたまらないネギ塩ダレは、他の肉や豆腐にかけたり、チャーハンや焼きそばの味付けなど幅広く使えて便利です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
318kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉 1枚(250g)
- ねぎ[白い部分] 1本分
- ☆下味用
- 砂糖小さじ1/3
- 塩小さじ1/4
- 酒大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/3
- ★調味料
- おろしにんにく小さじ1/4
- 塩小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- こしょう少々
- ごま油大さじ2
作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。
2.
耐熱容器に鶏肉を入れ、☆を加えてよくもみこむ。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して上下を返し、再びラップをして2分30秒加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、余熱で火を通す。
ポイント
加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見て加熱時間を調整してください
3.
ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ネギ塩ダレ)。
4.
2の鶏肉を5mm幅に切り、器に盛ってネギ塩ダレをかける。
レビュー
(9件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- ねこ料理ベタな私ですが、簡単に作れてヘルシーでとても美味しかったです！ハマったのでまた作ります😇✨
- なつを柔らかいし、臭みも無くて好評でした！ネギだれは他のお肉や豆腐にかけてもおいしそうです。胸肉の火の通りがもうちょっとだったので、30秒追加でレンジ２入れました。
- はるひ電子レンジだと柔らかく作るのむずいですね一度常温に戻したほうが良かったのでしょうか