食べ応え抜群！
おからねぎソースの蒸し鶏

手順

1. 1

   しょうがは薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器に鶏肉をのせて酒をふり、ねぎの青い部分、しょうがをのせてふんわりとラップをし600Wのレンジで5〜6分加熱してそのまま粗熱をとる。蒸し汁を大さじ2とり、鶏肉は食べやすい大きさに手でほぐす。

3. 3

   耐熱容器に生おからを入れて、600Wのレンジで1分加熱し、残りの☆、蒸し汁(大さじ2)を加えて混ぜる。器に鶏肉を盛り、☆のソースをかける。